观察日记：牛奶的变化

作者：周俪悦

今天，我把牛奶倒入了杯子里，放在桌上。

三小时后， 只见牛奶宝宝乖乖地躺在杯子里，我一点也没有看出它有什么变化。我用鼻子好好地嗅了嗅，味道很正常。 我用手轻轻地碰了碰，牛奶滑滑的，湿湿的。 触感和正常的牛奶一样。 

第二天， 我目视着牛奶， 它仍然没什么变化，但上面多了几个黑色的小圆点。我的手放入了牛奶的 深处，感觉它变得黏稠了许多，它们好像调皮地把自己 “凝固”了一点，味道变得酸了一点。 

第三天，调皮的牛奶换了副形象展现到我的面前。它在自己的上、下部分之间画了一条“分界线”， 牛奶的下半层就像浑浊的水，还飘着几条白线。而上半层就像浓稠的酸奶里起了泡。味道变得非常臭，我都不敢闻第二次。用手一摸，感觉自己把几个泡泡戳破了。 

第四天，牛奶宝宝好像整了个容来到我的目光下。奶的最低层有一层黄水，中间一层没有变化，最上面又是一层黄水。中间有个圆圈，像酸奶一样浮在黄水之间。杯子的边缘有一层发黄的牛奶薄膜粘在杯子上。 味道变得更难闻，触感依然很黏。 

第五天，杯中的牛奶变得像水里面有了更多的小泡泡。中间有黄色的小块液体。站在桌子前就能闻到味道，真是臭到让人难以置信。 

第六天，杯中的牛奶大部分都化成了水，剩余的凝固在杯底里。摇晃时也闻得到臭味，杯子边上还有一圈霉点。

第七天，杯中的牛奶变得像豆腐脑，表面一层上的霉点也变多了，好像一些细菌在上面捣乱。一进房间就能闻到酸臭味。看着都觉得恶心。

这，就是牛奶的变化。