1，准备一个小盆，加入400毫升的温水，5克酵母，5克泡打粉再加入100克红糖，搅拌均匀使红糖酵母粉完全融化
宅在家里蒸发糕，北方叫大王，一斤面8两水，做法简单又好吃
2，融化之后打入两个鸡蛋打散，分次加入500克的面粉，顺着一个方向搅拌
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3，搅拌至没有干面粉细腻的糊状即可
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4，盖上保鲜膜饧发两倍大
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5，在准备300克的大枣，清洗干净，用清水泡30分钟
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6，面饧发好之后，搅拌排气，倒入小碗中，倒入7分满，放上几颗大枣，盖上保鲜膜二次饧发15分钟
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7，饧发好之后放入蒸锅蒸35分钟左右
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8，非常暄软漂亮的红糖大枣糕就做好了
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9，把小碗放到凉水泡一下更容易脱膜
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