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我想开一家柔软的花店,“度日如年”

我想开一家柔软的花店,“度日如年”

作者: AeTRERNUS | 来源:发表于2017-12-31 11:06 被阅读0次

“开家花店吧!”

一个人,在北京生活,工资6,000块,每周要去一次高档餐厅吃一顿下午茶,静静读一本书……

在很多人眼里,这是一种矫情,很久以前“小资”也还是个贬义词,人们避之不及,现在这些词汇逐渐成为懂得享受生活,坚守自我精神世界的代名词,而精神世界丰茂的人从来不会被物质上的匮乏限制住脚步,他们开始从生活的诗意里跳出来,把生活过成了一首诗。

越来越多对生活怀揣着美好感悟的人开始踱步到花艺行业,但却经常会被吐槽,“一群不懂商业,用情怀开花店的人们把市场弄得一团糟”。虽然很多顽固的花艺师更在乎的是自己通过花艺传递出的情感表达,但是生存是一切的根本,我们可以慢慢去改变,让这个世界变得柔软。

“我不知道我的预算够不够”

什么方式能让自己坦然面对梦想?

我怎样去慢慢改变一个行业、一个花店、一束手捧,真正打动别人?

如果你爱花的话,开一家花店吧!用一家貌美的花店,把自己的精神世界展示给别人,软化自己的同时,也可以把美带给更多的爱花之人。

以情怀为前提,开花店也要遵守市场秩序,软硬兼施。技能也好,资源也罢,这些只是开花店的软实力,花店落成最最重要的是花店的启动资金。如何对开花店的成本开销做有效预估,确定花店方案的可行性,花艺师用一份花店创业项目预算模型就可以解决一切。

花店创业项目预算模型包含两个模块:

固定成本是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内,不随产品产量或商品流转量变动的那部分成本。

固定成本大部分是间接成本,如花店固定资产的折旧和维护费、办公费等。当产品产量或商品流转量的变动超过一定的范围时,固定费用就会有所增减。所以,固定成本是一个相对固定的概念,我们称之为“相对固定成本”。固定成本包含如下部分:

A

花店租金总计——花店和保鲜库房两部分是开花店的主要场地租金支出。

B

花店用品采购总计——桌椅、空调、货柜及货架、电脑、打印机、送货车辆、花器、花剪、展示用的花材……花艺师需要考虑开店铺的基本用品如何购置,按照自己的需求从大件到小件准备齐全,确保花店的基础设备和设施准备完善。

C

保鲜系统用品采购总计——鲜花对于储存条件的要求非常高,为了避免不必要的产品损耗,降低损耗成本,花艺师需要为鲜花创造出高水准的保鲜环境,因此,前期的保鲜设备是否齐全显得尤为重要。

D

房屋装修费用总计——花艺师对自己的花店必然是有自我的审美洁癖,花店的样子,其实也是花艺师本人的真实写照,因此花店的装修费用是必不可少的一笔开销。保鲜库房也需要进行必要的简单装修。

E

推广费用总计——创店伊始,花艺师需要宣传、推广,才能被消费者了解,认识,甚至是接受。去哪个平台推广,前期需要投入多少推广费用,是否需要开发线上网站,是否需要开展线下地推活动,想要打动潜在客户的芳心,传单、海报、小礼品当然是必不可少。

F

人力成本总计——花店想开多大,业务量又有多少,人手是否够用?开店前期,花艺师就要提前把这些人员架构好,依照行情,结合个人实力,做好员工的薪酬及劳务人力的成本规划。

变动成本,即花艺设计产品的成本,产品设计成本总额随着业务量的变动而成正比例变动,包括花艺产品生产过程中所消耗的直接材料、直接人工和变动制造费用,而把固定性制造费用作为当期的期间成本,全额列入损益表,作为当期销售收入的一个扣减项目。

A

花材选择——开花店前期,花艺师可定已经了解到了花艺市场行情,熟悉当地消费者的喜好,再结合花艺师的个人喜好,做出了花店的产品规划。根据相关的规划,选择好相应的花材,了解花材的行业价格走势,季节性等特点,确定好花材成本。

B

产品耗材——花泥、香薰、容器……产品除去花材本身,还需要相关的辅料,才能整体构成。

花店要有“肉”

花店的创业模型很简单,但这毕竟是个空架子,花艺事业更多的是需要一份热爱来填充,还有1万小时定律的不断努力。

梦想可以千姿百态,人生可以肆意洒脱,精神可以丰茂繁盛……所有一切美好的事物都不冲突,我们只是需要一个简单的过渡,开花店确实不能一蹴而就,确定好花店的固定成本,细化好产品,我们不想矫情,更不会忸怩作态,我们要做美好生活方式的缔造者。

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