一、芦笋蛋黄米糊
食材:
新鲜芦笋1小根，蛋黄1个，婴儿米粉适量，核桃油或橄榄油适量。
做法:
1.芦笋洗净切粒，放入开水中煮熟，加入适量的水打成泥。
2.煮熟的蛋黄加入几滴核桃油，和少许温
水，用勺子碾成泥。
3.将米粉兑少许温水，搅拌均匀。
4.再将芦笋泥和蛋黄泥加入米糊中，搅拌均匀即可。
二、柠檬土豆羹
食材:
土豆半个、生鸡蛋黄1个、柠檬汁适量。
做法:
1.将土豆洗净，去皮，切成丁，放入开水
中煮熟盛出。
2.在锅中加入适量水，放入土豆丁，加入
柠檬汁，待汤烧沸。
3.将鸡蛋黄打入碗中调匀，慢慢倒入锅
中，略煮即可。
三、三鲜蛋羹
食材:
鸡蛋、虾仁、蘑菇、精肉末适量。
做法:
1.将蘑菇洗净、切成丁，虾仁切丁。
2.起油锅，加葱蒜煸香，放入三丁，加料
酒、儿童酱油，炒熟。
3.将鸡蛋打入碗中，加儿童酱油和清水调
匀，放入锅中蒸热。
4.再将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5
-8分钟即可。
四、虾肉肝菜什锦软面条
食材:
面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋、植物油、适量高汤。
做法:
1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，
芡粉混合后备用。
2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放
入虾肉煸炒至熟。再放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。
3.将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
4.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入
另一小锅内。
5.加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开。
6.把打好蛋液的四分之一倒入鸡汤内，小火再炖片刻即可。
五、白玉南瓜泥
食材:
冬瓜100g、南瓜100g做法:
1.冬瓜去皮切丝，焯水至熟透，捞出备用。
2.南瓜去皮切块，冷水上锅，蒸至软烂，
稍稍冷却后，放入辅食机中，搅拌成泥。
3.将打好的南瓜泥倒在冬瓜丝上，即可。
六、山药芝麻泥
食材:
新鲜山药50克，黑芝麻(炒熟)50克。
做法:
1.将山药削皮，切小块，放在干净的碗
里，上锅蒸熟。
2.将蒸好的山药用小勺捣成泥。
3.将黑芝麻放在研磨器里研成粉。
4.再加到山药泥里，搅拌均匀，即可。
七、番茄牛肉奶酪面
食材:
牛肉，番茄，洋葱，姜片，面条，奶酪适量。
做法:
1.牛肉切小块，加入姜片下水焯五分钟，
去浮沫，捞出清洗干净后，放一边备用。
2.番茄顶部划十字刀，用热水烫一会，去
皮去囊切成小块。
3.洋葱洗净切片备用。
4.换一锅干净的水，加入牛肉，番茄，洋
葱，姜片，煮10分钟左右。
5.煮好捞出番茄和牛肉，杯中加适量高
汤，扔掉洋葱和姜片，料理棒打泥。
6.在锅里的高汤中加入三色面、番茄牛肉
泥，不断搅拌，煮至软烂。
7.待要出锅的时，加入一勺奶酪，搅拌均匀，即可。
八、淮山内金粥
食材:
淮山药15~20克，鸡内金9克，小米或大米150克，白糖适量。
做法:
1.将山药、内金研成细未。
2.米淘洗干净。
3.锅置火上，放入适量清水、米、山药、
内金共同煮粥。
4.米熟烂后，加适量白糖调味即成。
九、茄子肉泥粥
食材:
嫩茄子两根、瘦肉
做法:
1.去茄子头上的把，并清洗干净，先切成小段，再对半切开。
2.上锅蒸15分钟左右，出锅冷却后，带
手套剥皮。
3.用研磨棒将茄子磨成泥。再把茄子泥用
过滤网过滤掉多余的水分，将茄子泥从过滤网刮下，和水搅拌均匀。
4.瘦肉洗净切小块，用料理机打成泥。
5.大米洗净，加水入锅中，用大火煮开。
6.煮开后，加入瘦肉小火熬煮，并不时搅拌。
7.待粥快熬好时，再加入茄子泥稍煮片刻，即可。
十、南瓜拌饭
食材:
南瓜1片、米50克、白菜叶1片、高汤适量。做法:
1.将南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2.将白米洗净，加水放在电饭煲内。
3.待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至
米、瓜糜烂，略加高汤调味即可。
十一、西红柿煎鳕鱼
食材:
去皮去刺鳕鱼1片，小西红柿1个。
做法:
1.鳕鱼片去皮去刺洗净，用少许米酒腌制去腥。
2.西红柿洗净去皮切碎。
3.锅内放少量黄油融化后，加入鳕鱼片，
用文火煎至两面发黄。
4.再加入西红柿碎一起煎，使西红柿味道
渗入鳕鱼内，至西红柿软烂后即可出锅。
十二、苹果酪
食材:
苹果、甜奶酪、面粉、白糖、橄榄油适量。做法:
1.苹果洗净去皮切8cm厚的片，入淡盐水浸泡。
2.面粉中加入甜奶酪和白糖，加水搅成稀糊状。
3.起油锅，将苹果片裹上均匀的稀面糊，
下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。
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