一日三餐，做饭可是日常必不可少的。不知道你是否喜欢做饭？
最近一年多的时间里，我感受到做到的喜悦和快乐。其实，一日三餐的饮食里蕴含着科学的方法。
我的改变是源于自己的肺部腔镜手术，第一次躺在手术台上接受治疗，内心感慨万千，有恐惧，有担忧，更有的是自我的看见与反思。
熟话说“病从口入”，饮食习惯是导致生病的一个原因，手术后必然要从自我饮食习惯上进行一次彻底的改变。
手术后在家修养期间，我阅读了一些关于饮食的书籍，防癌蔬菜汤的做法既简单又有营养，于是成了我的最爱。
以前的同事曾经告诉我，当不知道做什么菜的时候，就做鱼吃，无论是煎着吃，还是炖着吃，都可以，吃鱼既有营养，味道也不错。
后来阅读了关于健康方面的书籍后，我又加上了一道菜，那就是煮蔬菜汤，可以确保每一天蔬菜的摄入。
煮蔬菜汤解决了不少问题，一次可以按照各种蔬菜的比例煮出一大锅的蔬菜汤，放凉后，可以放在冰箱里冷藏，随用随取，解决了蔬菜的补给。
蔬菜汤里还可以依据自己的口味进行调配，比如可以配上煮熟的大虾，还可以配上点骨头汤和肉等等。
虽然在准备食材的时候有点费时间，但是却能够省下反复做菜的麻烦，做一次可以吃好几顿，还是觉得很好的。
有了蔬菜汤，再配上一个炒菜，或者小菜，一餐的饮食就完成了，做到了清淡，也做到了多种蔬菜的营养补充。
生活简简单单，平平静静的，由一日三餐变成了一日两餐，喝着清淡的蔬菜汤，感觉内心深处都很平静舒畅。
健康的身体源于健康的生活，在简单中感受生活的乐趣与美好，做饭也变得越来越简单，越来越健康，运用煮、蒸、炖、熬的方式，让健康的食品登上我们的餐桌，伴随我们走向更健康的未来！
一群快乐的大鹅
网友评论