最近国内对海外先进技术引进还是很上心的。前几天陪某沿海地区新农业投资公司去拜访了日本某农业发达县。此县在日本最著名的水果是葡萄和白桃。日本有一种最贵最好吃的葡萄“シャインマスカット”,翻译成“阳光玫瑰”，每次国内的朋友来日本总是推荐他们去买来尝尝。一般的日本葡萄一串大约500-1000日元不等，シャインマスカット一串大约卖到3000-10000日元吧。
国内投资公司很有钱的样子，称有的是钱，多高级的肥料都可以施肥。
日本老教授说，土地就像孩子，并不是给他喂过量的营养食品他就能长好，喂太多了反而会影响土地的健康。在日本要耕种什么都是先进行土壤分析，了解土壤的情况才能因地施肥，因地决定种什么。比如葡萄，我们常说人类自己是长不出葡萄的，长葡萄的是葡萄藤，人类只有帮助葡萄藤的土壤，帮助葡萄藤健康成长，葡糖藤才能长出好吃的葡萄。就像教育小孩子一样，大人要尊重小孩，帮助小孩成长，而不是代替小孩成长。
投资公司还说，我们主要面对中国国内的富裕阶层，种出最好吃的葡萄，只要他们买就能赚大钱了。日方摇摇头，其实富裕层对消费是很迟钝的，他们不懂得四处寻找物美价廉，比较哪个好吃去消费。真正能推动农作物发展的还是一个国家的百姓，只有百姓对味道比较敏感，会去比较哪个好吃，口碑相传，好吃的东西才会有销路。消费者变得聪明是最好的。
还有各国人民的人口味是不一样的。日本人觉得好吃的水果，中国人、美国人不一定觉得好吃。中国的农业家也不要一味效仿日本，而应该研究适合中国人口味的好东西。
以前日本人也认为买反季节得蔬菜水果很时髦，反季节的蔬果都卖的很贵。但是现在日本人变得聪明了，不再消费反季节的蔬果，价钱就下来啦。
日方提出一个问题，中国各个大学每年农学系毕业那么多毕业生，他们到哪去工作了呢？为什么在中国的田间地头看不到高学历的农业普及员去教农民怎么种好地，去开发好吃的东西呢？在中国做农业普及员的好像是大学教授，可是教授的工作是应该作科学研究啊。
在日本各级自治体有拿工资的公务员农业普及员，他们会去教田间地头的农民怎么种好地。当然日本的农民普遍文化程度也较高，自己也会积累经验和知识。在日本的农民还是很爽的，很多一边在公司上班一边种地，国家还给农业补贴，爽的不得了。
近年日本人觉得种米不如种高级水果赚钱，很多也弃田地去种蔬果了。
相信中国在不久的将来也能有很多好吃的水果。
网友评论