连雨不知春去,一晴方觉夏深。
时光易逝,倏忽间,又是一个夏天。
中国人崇尚养身之道,夏季炎热,需以“凉”克之,“燥”以“清”驱之。
因此,夏季养生之道的关键在于“清”。
夏季酷暑难当,人的消化功能较弱,饮食宜清淡,不宜肥甘厚味。
因此夏天,来一杯清爽怡人的白葡萄酒,能给人无限活力的激爽,可以驱走夏日带来的困倦感,小酌一口,顿时胃口大开,神清气爽。
蓝河白标,清爽一夏
法国人有一句话:
“Un été sansboire un verre sur un toit est un été perdu, mon amie.”
意思是“我的朋友们,没有在屋顶上畅饮的夏天可不叫夏天。”
夏季畅饮,最适宜的酒款非白葡萄酒莫属,冰镇过的干白是最适合夏季的时令酒。
夏日暑气渐起,嘴巴时不时想要接触清脆冰爽的饮品。
白葡萄酒清爽淡雅,散发着果香,清爽干脆,通常还带着愉悦的甜味,实在是炎热夏季里的一道清风。
在这个热情如火的夏日里,来一杯冰镇的蓝河白标白葡萄酒,才是你最惬意的选择!
这个夏天,不负美好时光,蓝河白标白葡萄酒,带你领略别样的滋味,让你清爽一“夏”。
蓝河白标系列共有两款白葡萄酒:蓝河白标霞多丽白葡萄酒、蓝河白标赛蜜容长相思白葡萄酒。
选用经典白葡萄品种:霞多丽、赛蜜容、长相思,由澳洲顶级酿酒师,卡拉布里亚家族酒业掌舵人—Bill Calabria精心酿制而成,经典佳酿,清爽怡人。
霞多丽(Chardonnay)
霞多丽原产于法国,是最受欢迎的酿酒白葡萄品种之一。
其魅力在于多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量都比较稳定。
从寒凉的法国北部到热情的南澳大利亚,霞多丽可以呈现从带有柑橘类水果到充满热带水果和异国情调的不同风姿。
从20世纪80年代开始,霞多丽就与澳洲葡萄酒紧密相联,2008年,霞多成为澳大利亚种植最广泛的白葡萄品种。
主要分布于Riverina、Murray Darling 、Riverland 、Adelaide Hills等产区。
澳洲霞多丽有着明显的特色,比如说有的风味类似于柑橘,接近酸橙,而且它们通常是从清淡的绿色发展到很深的金色,口感清脆、风味复杂微妙。
赛蜜容(Semillon)
赛蜜容是起源于法国波尔多(Bordeaux)产区的白葡萄品种,世界各地均有种植,最佳产地在法国和澳大利亚等地。
赛蜜容是一种易于栽培的品种,生命力旺盛,适合种植在阳光充沛但气候凉爽的地区,偏爱沙质土壤和钙质粘土。
其葡萄酒主要为甜型和干型风格,也常与长相思和霞多丽进行混酿,还有经橡木桶或未经橡木桶陈酿的单一品种赛蜜容干白葡萄酒。
长相思(Sauvignon Blanc)
长相思原产于法国,目前广泛种植于澳大利亚、法国、美国加州等地。
长相思果实颗粒小且果串紧凑,最显著的特征是其十足的酸度,其次是易于辨认的浓郁香气。
作为芳香型白葡萄品种,它的香气与赤霞珠有几分相似。
用其酿造的酒个性鲜明,常含有绿色水果和植物草本香气,浓郁直接,却又平易近人。
这些特性十分符合当代消费者的需求,因为他们更钟情于扑面而来的果香。
近些年长相思在澳洲愈发流行,到2008年其种植面积已增至6,405公顷,在白葡萄品种中仅次于霞多丽和赛蜜容。多分布于Riverina 、Adelaide Hills、Coonawarra等产区。
Riverina产区
蓝河白标系列两款白葡萄酒,都产自澳洲新南威尔士的Riverina产区
新南威尔士(NewSouth Wales)是澳洲第一棵葡萄藤栽种的地方,如今这里的葡萄酒产量约占全澳30%,澳大利亚主要知名酒厂也都集中在这里。
Riverina产区也叫滨海沿岸,是澳洲十大葡萄酒产区之一,葡萄园面积达20,000多公顷。
Riverina是新南威尔士最大的葡萄酒产区,也是全澳大利亚第二大葡萄酒产区,每年的葡萄酒产量可达全州产量的一半以上。
该产区最早的葡萄种植者们于1912年在Hanwood开辟了首个葡萄园。
此后,许多意大利人移民至此,这些人及他们的后代建立了颇具规模和知名度的酒厂,例如蓝河白标系列的生产者——卡拉布里亚家族酒业。
乐享干白
美人在骨不在皮,干白在酸不在甜。
白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒高,惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉,还能给人带来好胃口。
白葡萄酒通透的浅色调,在夏天也显得更清凉明快。而且适饮温度较低,冰镇后口感更佳,所以在夏天喝白葡萄酒,清凉感和口感两不耽误。
蓝河白标霞多丽白葡萄酒——年轻、活力、清爽,酒体晶莹通透,呈浅稻草色,散发出甜瓜和桃子的芳香。
酒体适中,口感柔和,回味悠长。
可与新鲜海鲜或奶油意大利面一起享用。
蓝河白标赛蜜容长相思白葡萄酒,是一款清爽、平衡的葡萄酒,晶莹剔透。
展示出迷人的新鲜水果风味,以及清新淡雅的白花香气。
具有新鲜水果的爽利感觉,鲜脆而平衡的口感,清爽微酸。
适宜配鲜三文鱼、烧烤猪肉、白斩鸡、海鲜面、沙拉等。
蓝河白标赛蜜容长相思白葡萄酒,还获得了2014 Riverina葡萄酒展铜奖,深受大众好评。
蓝河白葡萄酒,清爽通透的外表,独特的口感,轻轻品上一口,果香、花香伴随着美好愉悦的酒体在口中绽放,甜蜜中略带酸味,清新爽利,只一口,便令人痴迷。









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