粽子

又近端午，粽子开始登场了。

刚到晨练现场，还远远的，庄老师就高兴地冲我喊:“老王，快来吃粽子！王慧带来的。”定睛一看，果然大家都各捧粽子在吃。

粽子

停好我的路虎坐骑，接过递过来的粽子。有型有样，个大饱满，手艺不低。解开绑绳，剥开竹叶，白玉般晶莹温润的糯米粽让我先咽了口水，咬一下，香糯可口。

一边吃着，一边听王慧说，女儿就是喜欢做吃的，都是选真材实料。做的蛋糕，比蛋糕房做得更可口；做的粽子，好多品种。还会按客人的要求甚至配方定做……

吃着，听着，思绪却回到了少年时候。

我喜欢吃粽子，甚至对粽子有一种很深的感情。江米粽挺好，但我更喜欢黄米大枣粽子。

原来在农村老家的时候，除去人民公社吃食堂那两年，几乎每年端午节母亲都要包粽子。那时候北方是见不到江米的，有的是黄米，也就是黍子碾去皮的米，颗粒比小米大一些。有时还会有黏小米，黏白高粱米，千穗谷米。粽子皮是新采的芦苇叶子。扎绳则是用马兰花的细长叶子。

      大跃进过了头，国家经济调整分了自留地，也允许开荒了。那一年自家种了多种杂粮，那几种黏米都有。日子好过了，到端午母亲决定各种米的粽子都包一些，让我们都尝尝。

家里人多吃得也多，母亲要独自包一个下午。学校正好放麦假，我就试着给母亲帮忙，目染手仿竟然也学会了！三四片苇叶压边叠在一起，一折，成无孔的漏斗状，先放一点儿米，放一个上年自家树上产的大紫铃栆，再放米，再放三个枣，再放米把枣盖住，右手把苇叶折下盖住漏斗口，左手拇食指捏住漏斗矮边形成一角，右手两手指再折一下苇叶包住此角，用左手拇指压住，腾出右手拿绑绳缠上两圈打结，一个四角的大粽子包成啦！

包好的粽子放在8印的大铁锅里几乎有满满一锅！加上水，盖上锅盖，再用蒙布把缝隙盖严实，少跑气还保温。晚饭后母亲就开始煮。得煮几个小时，这很单调，我们弟兄早早就梦里吃粽子去了。

一大早，母亲把我们喊起吃粽子。平时喜欢赖床的我们会睡眼惺忪地一骨碌爬起来。在锅里闷了一夜的粽子这时候温度正可口，诱人的米香枣香粽叶香，转眼功夫，几只大粽子已经下肚，再喝一碗母亲已经熬好的小米稀饭，美啊！（现在才想起，母亲这一夜才睡了几个小时？）然后就浑身带劲地下地收麦子去了。那个时候麦收时节农村学校都要放一星期的麦假。

后来去了南方才知道还有那么多品种的粽子，素的，肉的，豆沙的，火腿的，腊肉的……。现在的超市里就更加的各色各样林林总总数不胜数了。可让俺最钟情思念的还是母亲包的大枣粽子。

正穿越中，庄老师一声“吃完粽子开始打拳啦！”把我拉回了晨练场。伴奏音乐响起……

津津有味
别笑话，俺的路虎豪车只有两个轱辘
行云流水 粽子 剑客群体 平地生风 姐妹情深 剑走偏锋 哥俩好