妈妈的味道

上次回家,照例是先到我妈这边，快到中午的时候到家，进去之后我妈开始也挺热情的，我们坐下慢慢地聊了一会。

我妈问我们：“你们在这里吃饭吗？”

“不在这里吃了，孩子他奶奶在家做着饭了，一会过去那边吃去。”孩子的爸爸接上了我妈的话。

“吃饭的话？我就去弄去？不然弄出来你们又不吃……”我妈也不好意思那么直接就答应好，厨房里也是冷锅冷灶的。

“不要麻烦了，孩子他奶奶听说我们回去，一早就准备着了。”孩子的爸爸也知道我妈的意思，但是还是又强调了一下，算是给我妈面子。

“那好，那好，那你们就回去吃吧，回去吃妈妈的味道。”我妈一听合了她的心意，一高兴说话就没谱。

这个“妈妈的味道”让我们听着都觉得心里不舒服，但我知道我妈就是那样的人，说很多话的时候都是不假思索，说出来会不会让人误解的问题，很少考虑，跟觉得不是重要的人在一起，总是想起来说什么就说什么，舌头总跑在脑子的前面。

说话这方面我也受到我妈的影响，而我以前总是在任何人面前都会直言不讳，说话直来直去的，不了解我的人，都觉得我很让人讨厌，如今改了很多了。

我们小坐了一会之后就离开了。其实我还想再待一会，毕竟很长时间不回家了，但是我看出来我妈有点不自在，有人电话催着她出摊，她没有明说让我们赶快走，但是看着她坐立不安的情形，我只好也就离开了。

“妈妈的味道？”回味着我妈说的这句话，我就在想我的妈妈的味道是什么呢？

从小我都是和爷爷奶奶生活在一起，一直到了中学阶段的时候才会和我妈相处一段时间，我的叛逆时期正好和我妈的更年期碰撞了！

我妈希望我回家能尽量多帮家里做事，多关心体贴她，多说她爱听的话；我那时候也自私得觉得自己读书也累，回到家就想放松，想得到理解，偏偏我又地不会说那些好听的话的人。我和我妈之间就产生了鸿沟，巨大的难以逾越的鸿沟。

最后我们都放弃了和对方沟通，我从来都是高兴的时候在灶台自己弄吃的，不高兴的干脆就不吃了，有时候就回到爷爷家吃开水泡饭，中学生涯里，饥一顿饱一段是那时候的生活常态。

所以我到了大专院校的时候，刚开始我就没有好好吃过饭，用饼干当饭吃被周围人都当做了奇葩，就是受家庭的影响。

我还真不知道我的妈妈的味道是什么，我们家开饭店的时候，最开始的时候我妈也算是掌勺的，我妈炒出的那些色香味俱全的菜也都是只端到顾客面前的，到自己家人吃饭的时候我妈就不想弄了，总是让家里帮忙的人去弄，她就理所当然等着吃，更不用说专门为我做点饭菜来，我从来也没有想过我会值得我妈为我专门做一顿饭。

后来不卖炒菜了，经营猪脚火锅的时候，就什么人都可以去弄给客人吃了。反正汤底也熬好了，就只要稍微加工一下就能上桌，把生菜切配好后端上桌边，让客人边煮边吃，很省事。

我妈不知道跑哪里去了？我一个中学生，在一个早上还招待了一批食客，随便乱弄弄，客人也还吃得很满意。

之后修建了高速公路之后，本来要经过我们家饭店那地很多车辆都直接从高速上都走了，所以那一带，原本成为“美食一条街”的饭店都纷纷倒闭了。

我们家是自建房就一直坚守到最后。

家里的饭店不开了以后我觉得我妈就特别怕做饭和一切家务，从不舍得在外面吃，万不得已的情况下除外。

一般情况下只要我回家想说吃米线，我妈不让我去米线店吃，她匆匆地就去街上称一斤米线，称上一点肉末，就在家自己煮，她觉得自己也算是开过饭店的“大厨”了，她边吃边说，“怎么样？不比外面的差吧，汤都是甜甜的！我去开家米线店，生意肯定好。”

我只是低着头吃着盛出的一小碗米线，听着我妈自吹自擂这么说的时候也只是稍微附和着点点头，我妈看着我点头就很满意了。

我妈煮的米线比起外面卖的真是差太多了，用清水煮的能有什么味道？就算放了肉末煮出来也是吃着寡淡无味，为了省事，连葱花也懒得放，家里的油辣椒时间长了一点香味都没有，总之是一碗相当难吃的米线。

我心里想着我妈要是去卖米线，肯定得关门大吉。虽说饥不择食，但我宁愿饿着也不想再吃了。但又不想扫我妈的兴，就将就随便吃了那一小碗，再给我添的时候，我死活都不要了。我妈就说我挑剔，说我奸诈，就想去吃外面的，想吃贵的！

后来回家连米线我妈都懒得做了，让我回去婆家吃“妈妈的味道。”我才想到我妈妈的味道，觉得回忆妈妈的味道很苍白的一片。而如今妈妈的味道，难以下咽。

小的时候我爸活着的时候，家里的任何时候的饭菜都是我爸张罗出来的，我至今记得我人生里吃过最好吃的东西之一，就是我爸做的卤鸡腿，一辈子的记忆，那应该是“爸爸的味道。”

我爸去世了以后，后来也跟着我妈过了几年的年，年夜饭的晚上我妈就要生气，越是过年要喜庆的时候，我妈越是要哭上一哭，不知道具体是谁惹了她，反正一杆子打一片，谁的心里都不好受，我妈总是磨磨蹭蹭到很晚都还弄不出年夜饭来，肚子早就饿过了，饿的时候就只会吃那些半成品的菜，等菜上桌了肚子也不饿，年夜饭是什么滋味也不记得了。一年就那么就过了！

我有一年不想回家过年，独自一个人在城市里一个人过了一个一个人的春节，也不会觉得很想家，更不会想妈妈的味道，因为不知道妈妈的味道是什么？

回到婆家，婆婆早已经把饭煮好了，在门口张望着，下锅的菜材料早都已经备齐了，看到我们一家三口一进门就往锅里倒油，往灶火里添柴火，锅里的刺啦刺啦的响着，冒出一阵阵炒菜的香味来，让我情不自禁地就咽口水了。

我跑去到灶房帮忙，被婆婆推搡出来。

“灶房里烟大你别待着，你去看电视去，一会就好。”看着婆婆坚决的样子，我只好依照着去看电视，心里暖暖的。

没一会之后，桌子上就摆了好几盘菜，饭也被端上来，我就只要挪挪板凳伸手就能吃饭了。我接过盛好饭的碗，婆婆一来就给我添上一大勺炒肉，我想着我怕吃不完，可是一吃就觉得真是太美味了，看着我吃完了，婆婆又给我加，我说我自己来，婆婆才放下来让我自己想吃什么不要客气。那一顿饭吃得饱饱的，很满足。

过后我和孩子他爸说：“以前怎么不觉得咱妈的饭菜好吃，现在怎么觉得那么好吃呢？”

“是你饿了，饿了吃什么都香。”孩子他爸漫不经心的回答我。

当时我想也是应该这样的吧，可我又想到我妈给我煮的那晚米线，我那时候也很饿，但是我就是吃不下去。

妈妈的味道是什么呢？后来我知道了妈妈的味道其实是一种真切的关爱，虽然味道的东西也是要一定的技巧和经验，但是更多的是投入一种发自内心的关爱，吃什么不重要，更多是体会到一种来自内心的温度。