黄焖鸡

作者: wsx9999 | 来源:发表于2019-08-04 01:18 被阅读0次
  1. 材料:鸡腿、土豆、香菇、尖辣椒、葱姜蒜、料酒、耗油、老抽、生抽、胡椒粉、冰糖

  2. 鸡腿剁成小块,用清水洗净,加2勺料酒、1勺耗油拌匀,腌30分钟

  3. 尖辣椒切成段,土豆切成小块,香菇切片

  4. 锅里烧油,加干辣椒段、葱姜蒜,一起炒出香味

  5. 放入剁好的鸡肉,加入1勺老抽,2勺生抽、1勺耗油、适量的胡椒粉、20克冰糖翻炒均匀

  6. 加开水末过鸡肉,加入香菇和土豆块,中火炖20分钟

  7. 加入辣椒段,大火收汁

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