吃月饼

中秋节，月饼是主角吧！

小时候，中秋节的晚上，院里放一张小方桌，桌上四个圆盘，其中一盘必定是月饼。一个个圆圆的月饼，整整齐齐地摆放着，让中秋节充满了仪式感。再来个童声合唱：“八月十五月儿圆呀，爷爷为我打月饼呀……”，还要听一听嫦娥奔月的故事，背一背李白的诗：“仙人垂两足，桂树何团团。白兔捣药成，问言与谁餐？”中秋节，是满怀着祈愿、充满了欢乐的。

但是，那时候的我，不爱吃月饼。尽管食物并不丰盛，一年也只能吃到一次，我也不喜欢月饼那种甜腻腻的口感。现在回想起来，当时的五仁月饼，可能是白糖馅儿居多，还配有青红丝，也许有少许芝麻、花生之类，总之就是非常甜，味道还有点怪。我妈把每个月饼切成四块，每人分配一小块当作任务，即使这样，这一小块的任务我也常常完成不了。

不过，近几年来，我发现自己爱吃月饼了，尤其爱吃五仁月饼。前几年，我妹妹自己配好料，送到加工月饼的作坊，用的是自己家的油，自己家的配料，按照比例准备好，让人家给进行烘烤。配料里有核桃、花生、黑白芝麻、葡萄干等等，烤好后外皮香酥，内馅香甜却不油腻，滋味真是妙极！

近些年来，我们这里的人流行送本地产的月饼了。不讲究包装，也许只是个塑料盒子，装上十个二十个，就拎过来了，主料是核桃和红糖，核桃为主，并不是很甜，但是味道挺好，价钱也不贵，非常实惠。今年有朋友送了我两盒，竟然是带包装礼盒的，里面也成了每个月饼独立包装，看来也是在走高端市场的路线了。

今年第一次吃到了吕梁的空心月饼。刚看到名字的时候挺奇怪，怎么叫空心月饼呢？撕开包装，轻轻一按，月饼外皮就塌下去了，碎成了几个小块。哦，原来是这样，这种手工烤制的月饼，我上大学的时候，宿舍有一个同学每年中秋节会给我们带去吃，她们家的月饼就是空心的，而且有一种玫瑰的香味儿，一直藏在我的记忆里。原来它的名字就叫空心月饼啊，顾名思义，就是里面是空的，馅儿料斗贴在了表皮上。尝一尝，皮很酥，脆脆的，馅儿就是红糖和芝麻，吃起来也别有风味。

昨天我们学校发了一盒月饼，竟然是三无产品，就是一个精美的盒子里放着八个月饼。我说：“这能吃吗？”顺手撕开一个，酥皮的，掰开看看，馅料还不错啊，尝一尝，哇！还挺好吃。我赶紧喊老公来尝尝，他两口吃了半块，说：“这个不太甜，好吃！”于是决定，把这个三无却好吃的月饼带回他家去，晚上供奉月亮，然后给公公婆婆吃。

赶紧收拾东西，石榴、橙子、苹果、月饼……赏月，仪式感还是要满满的。就算是女儿远在异国他乡，也可以“共看明月不垂泪，无尽思念祝福中”。

但愿人长久，千里共婵娟。