不知什么时候起，对做饭突然产生了深厚的兴趣。
现在的原则是，吃得一定要有营养，关键是还得清淡。
所以有一天就做了牛肉蕃茄盖烧饭。
为了搭配，又加进去了黄瓜 洋葱。
先把牛肉炒了，等到半生的状态时加入土豆。
用火慢慢地炖，静等汤汁慢慢地入味。
黄瓜和洋葱最后的时候再加入，洋葱易熟。黄瓜略微加热一下就好。
出锅前放入蒜末儿和葱花。
味道真是鲜美极了。
我喜欢自己做饭。
一来比较干净。自己买菜，自己来洗，亲力亲为，比较放心。
二是比较营养。自己需要都可以放进去，自由地搭配。
三是这样的操作，难免心里会来谋划，去掌握火候。
而在思想的过程中，对自己的脑子即是一种休息，也是一种使用。
休息 是指从繁忙的纯脑力劳动中出来。
使用是也需要计算食材的配搭和每一样的煮熟时间。
这里也会产生设计，也会产生乐趣。
关键是，当你看到家里人吃得津津有味的时候，心里是非常开心的。
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本文标题：厨房的乐趣
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