今夏绽放的第一朵玫瑰
都说女人爱玫瑰，其实也不尽然。曾经的我不但不爱玫瑰，甚至觉得这滥市着的所谓爱情之花的味儿也是闷闷的，很不舒服呢。还记得自己第一次收到玫瑰，是同学阿庆给我的一大把火样玫瑰。当时我的第一反应是完全懵掉了,然后，等阿庆走后，随手把花扔到垃圾桶里，说着：“还不如送巧克力呢~~至少还可以吃。”最后还是被室友捡回来，给放桶里，加水泡着，被来往我们寝室的人看作是一道靓丽的风景线。而我却看着这花就有些心塞的感觉。后来恋爱时，直接就给BF说：“我讨厌玫瑰，不许送玫瑰给我哈！”想来，那时的我的BF真不好当呢。而若要送玫瑰给曾经的我这样的女生，也完全是暴殄天物。
只是没想到一贯好吃的我，竟然还成了个有追求的吃货，一不小心踏上了美食制作的不归路。在这条路上走着走着，却也情不自禁爱上了玫瑰造型。再因着洛施和云南野生食用玫瑰爱上了优品玫瑰幽雅的淡淡甜香 ，更别提它那些神奇的美美功效了。女人，终究还是难以拒绝美丽诱惑的。
之前也捣鼓过彩色玫瑰馒头之类的，虽说也够漂亮的，但馒头毕竟还要趁热才好吃的。所以，今年情人节那天特意加纯正云南野生玫瑰做了次玫瑰花型的玫瑰饼干，形、味俱佳，可谓颜值担当，随时想吃就吃。看着做法好象挺复杂其实这款饼干做法很简单，喜欢的亲们可以跟着我一起学着做做哦！因为之前做的过程忘照照片了，就借用了网上草莓玫瑰饼干的图片。其实做法都是一样的，只草莓粉用玫瑰花瓣代替了。
制作
1. 准备所需食材
低筋粉150g，黄油60g，蛋液32g，幼砂糖30g，玫瑰花瓣适量
2. 黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状
3. 分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合
4. 筛入低粉
5. 加入玫瑰花瓣
6. 用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可
7. 用檊面杖檊成约3mm厚的面片
8. 用圆形模具印出圆片
9. 取四圆片如图依次重叠起来
图片发自网络
10. 将面片轻轻由下往上卷起
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13.用小刀在中间处切上一刀
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14. 收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下
图片发自网络
15. 依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟
温馨小提示：
一、黄油加砂糖打发，一定要打发到颜色明显变浅，样子呈蓬松状
二、黄油内分次加入蛋液，一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入
三、为保证饼干的口感，一定要选优质的可食用玫瑰，我这个是云南的野生食用玫瑰，确实很香甜的。市售的很多玫瑰都是熏过硫磺的，会有苦涩的口感。当然也可根据个人喜好将玫瑰花瓣换成自然健康色素草莓粉或者红曲粉。
四、面团无需揉很长时间，只需拌到无粉状即可
五、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准
制好的玫瑰饼干入口就一股子玫瑰甘甜香味，那酥脆的口感即使不爱玫瑰的人儿也很难拒绝这可以吃的玫瑰吧。再把它们放牙签随意插在哪儿，或者扎成花束，看起来美美的。有的看有的吃，好惬意的感觉！
当然，我这只是抛砖引玉。相信亲们完全可以充分发挥创意，做出更多美美的花儿来！呵呵，手制时满盈的爱意，自有洪荒之力……
可以吃的玫瑰美美哒
我们的手制玫瑰
网友评论
擋不住的浪漫🌹
好有耐心