珍宝中秋月

作者: 書香公子 | 来源:发表于2021-09-20 21:59 被阅读0次

雨在农历八月十四下午来了,天气预报显示三天,中秋节铁定不能见到嫦娥和玉兔。虽有遗憾,但我们庆祝中秋节的热情不减,为什么呢?有月饼可以吃,有葡萄可以吃,还有猪头肉可以吃,当然桂花糕也可以吃,也可以来上一杯清冽的酒水。至于圆月当歌,可以播个视频就解决了。

庆祝节日,我们当然还是以美食为主,吃就是爱嘛,春节吃饺子,端午吃粽子,正月十五吃元宵,二月二吃猪头肉,立春了吃,立秋了吃,没有什么节日是吃解决不了的,有吃的,就有了爱。

只有在美食中,我们才爱的真挚,爱的透彻。至于天气好不好不在吃的好不好的范畴之内。

曾经肆虐于国外的蝗虫吃,龙虾,鲤鱼等等这些,在网友们看来那是没有遇见我们,我们可以把阳澄湖大闸蟹吃到离谱的价格,把茅台喝到A股最强的一支,甚至不小心还会把某些物种吃到濒临灭绝,但我们绝不是吃货。

吃就是爱,因为爱,我们把吃变成了艺术,不但可以感叹桃花流水鳜鱼肥,也可以举杯邀明月,对影成三人。更有够烹牛宰羊且为乐,会须一饮三百杯,豪情可见一斑。

融合古往今来,纳入蒙回藏维苗满民族特色,更汇集中外名吃于一炉。将吃的艺术发挥的淋漓尽致。

但我们绝对不胡吃,不乱吃,不盲目的吃,我们按照地域把吃分成若干派系,根据口味,做法,食材,历史的沿革,又有鲁川粤苏浙闽湘徽八大菜系,至于名气略显不足,历史沉淀不够的,都区别于八大菜系之外,例如吉菜,黑菜诸如此等,还需继续在舌尖上丰富了。

在长春,最让人得意的是满汉全席,似乎游离于八大菜系之外,但当年的满清皇室中秋祭月,满汉全席一道道的依次上到席间,飒爽的秋意裹挟着银色的月光,人间帝王臣子百姓遥遥在紫禁城里城外品味美食祭拜月神,可谓一时之盛。

雨水挡不住节日的欢欣,亘古的情愫在时空中贯穿一切有形的阻碍,长安一片月,万户捣衣声。今人不见古时月,今月曾经照古人。

植根于心头的节日早已超脱了形式的束缚,成了社会结构中任何环节中各色人的图腾,与端午节一样不是谁可以邯郸学步去抢注个非物质文化遗产就可以掠夺的。

这必是我们的珍宝。

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