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甜品的种类

甜品的种类

作者: 王夕月 | 来源:发表于2019-03-20 22:17 被阅读0次

一⼂中国传统甜品:令人赞叹的中国传统甜品,味道香甜,不比外国甜品差

1.桂花糕,藕香裹着桂花蜜糖,玲珑剔透,的确很诱人。在《红楼梦》中,史老太太在大观园中宴饮,也上过这道点心,小姐们没有不爱吃的。味道清新爽口,是一款很经典的中国传统美食。

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2⼂杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,别有风味,荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花,如含羞少女,酥层清晰酥脆,薄如蝉翼,阵阵微风吹过,花瓣上透着微颤颤的粉红,简直让人叹为观止。

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3⼂绿豆糕:在中国古代人民在端午节的时候,除了吃粽子之外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,据说这样可以避免夏至到来所带来的褥夏的疾病

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二⼂日式甜品

1.草莓蛋糕的来源已经无法追溯,但经过改良后的日式草莓奶油蛋糕却是日本的“常青树”,许多甜品店的草莓蛋糕也是店里炙手可热的热销产品。

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2.跟日本女人相比,还是做中国女人幸福吧!相反,在我们中国,付出的总是男人呀你怎么看?

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3.玫瑰可丽饼

在这个七夕佳节之际,家中没有烤箱,又想亲手制作甜品让心爱TA开心,这道食谱一定能帮上大忙!用平底锅煎可丽饼,再花心思及创意制成玫瑰样子放在盘子上,一定能哄得TA心花怒放啊!

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三⼂ 法式甜品

1.C'est Patisserie

这家店有法国超级厉害的毕业于法国雷诺特甜品学校的甜品师,在米其林三星餐厅有着工作经验,餐厅靠着风靡ins的仿真水果在魔都的甜品界大火!

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2.蔡嘉法式甜品

蔡嘉做的拿破仑,有上海拿破仑之王的称号,算是圈内数一数二的甜品店了,拿破仑的酥皮超级香脆,里面的夹心又是由Mascarpone芝士做成的,口感很细腻,是值得一试的甜品店。

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3.La Boutique

这家店由米其林最多星星的摘星主厨一首打造,装修时尚又典雅,一直是外滩十八号的明星。过生日的时候可以在店里预定星座蛋糕,但是要记得提前三天预定。

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四⼂经典西式甜品

1.提拉米苏

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