也谈写作：“美食”是如何养成的？

——积稿小系列4

简书号：海外双语妈咪

作者 | 海外双语妈咪（于美国2022.4.25晨）

上期：积稿02 | 也谈写作：灵感一现，你先“点火”了吗？

所有食材准备好并下锅了，点火开烧。不意味着就一定能养成“美食”。写文也是一样。那么“美食”是如何养成的？

我们前面说到了食物烹饪的“煽风点火”流程。我总结了六个字，简单说来，就是：备、点、烹、煽、享、馈。

上期说了备、点。这期接着说说烹、煽。

3、烹：烹饪

点火后，就是真正进行烹饪的过程了。

不同饭菜、食品的烹饪方法可能各不同。但大多食品，如大米、菜、肉，都是将其煎炒煮熟等，菜肴可加上佐料可以更加美味。

大家也都知道各种菜系有自己的不同制作方法，可以烧出可口特色的味道。食物不同、调味品不同、烹饪的方式和流程不同，颜色、味道可能各异。

写文不也同样如此吗？开写后的文章，正如烹饪菜肴一样，不同类型的文章，需要经过各种必要的“加工”和“调制”。“烹饪”得法，“美食”才可养成。

这其中，点火后的煽风功不可没。

4、煽：煽风

想烹饪色香味俱全的食品和菜肴，尚需要掌握好火候。火候得当，才可能煮你预期的精致美食。否则，再好的食材和调料，都成了一场空。火小了，菜未煮到需要的几成熟；火大了，菜煮糊了等，达不到预期效果。

烹饪的过程中，对所烹饪的不同食物，不同过程用大火、中火、小伙，的情况是不同的。因此必须要掌握好火候。“点火”后的“煽风”是必须的。否则，烹饪中“煽风”不得法、不到位，何能养成美食？

煽风点火，烹饪完成，就完成了吗？不！

还要做什么？下期接着分享。

《积稿》小系列
1. 哇，积稿竟成百上千！
2. 上千积稿，为何白费？
3. 也谈写作：灵感一现，你先“点火”了吗？
4. 下期：也谈写作：“美食”是如何养成的？

我是“海外双语妈咪”，千帆过后，依旧少女心。10+年”双语亲子时尚圈“主编，专栏作者，旅美童书翻译，原创儿童文学/双语故事作者，已出版《本和我》名家童书译作等，首创“双语魔法亲子中英文”；“双语读书”践行者，前半生吃尽生活苦，后半生立志多读书，助己助人！欢迎关注和链接！一起学习践行，共同成长。（公众号：双语亲子时尚圈、海外双语妈咪）