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优秀烤箱的基本素养

优秀烤箱的基本素养

作者: 摩装装修 | 来源:发表于2018-01-12 15:21 被阅读0次

在外奔波忙碌一天的你,回到家一定饥肠辘辘了吧。想到洗菜做饭刷碗的费时费力,微波食品早吃到想吐,于是只能拿起手机叫外卖,希望隔壁的小馆子换了干净点的地沟油。

真的只能这样不可吗?当然不!忘记了吗,厨房的烤箱已经落灰很久了,一直都希望你能临幸它。要知道一台烤箱足以帮你快速地准备一顿健康美味的晚餐。

 

为什么要买烤箱?

就像古代的侠客,除了需要修习武艺内功,还需要有一把趁手的兵器,才能做到独步天下,武林称雄。

一款好的烤箱就如同三尺青锋!做出来的东西好不好吃,一个适合你的烤箱就显得尤为重要。

烤箱是通过热传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。加热由外至内,食物受热均匀,能更好的保持食物的水分、营养以及风味。

烤箱都能做什么?

烤箱都能做什么好吃的?

家里的烤箱,不只用可以用来烘焙,烤制的美食其实比炒制要简单得多。少年觉得文字实在苍白,所以还是直接上图吧

烤箱的优点

❶健康无油:烤箱烹饪食物基本不用额外放油,比如烤肉,因为烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些,吃起来口感更佳也更健康。

❷操作简单:烤箱基本不需要过多的操作,只需要设定好烘烤温度和时间,再确认加热方式。不需要煎炒烹炸,没有油烟四溅,还更容易掌握火候。

❸清洗方便:烤制食物的时候,在烤盘上铺一层锡纸,烤完直接把锡纸扔掉,也避免了油渍难清洗的难题。适合工作繁忙的白领人士。

如何选烤箱?

烤箱从形制上来说,主要分为台式和嵌入式两种。

●台式烤箱不需要安装调试,留出摆放空间即可随时购置,适合中小型厨房。体积一般和微波炉相仿,容量从20L到40L不等,功能上有不少差别。

●嵌入式烤箱则必须在房屋装修前做好规划,留出合理的位置和空间来安装。体积较大,一般容量在50L以上,功能更为复杂。

少年建议,在预算范围内,请尽量选择尺寸大的烤箱,最好是50-60L。

因为大烤箱的内胆足够高,加热棒会离食物远一些,不会造成糊顶。一般30L以上的烤箱才够烤整鸡,但如果要转烤或是烤鸭的话,40L也只是刚刚够用。最好是50-60L。

选购烤箱时,建议去商场看看实物,并且一定要注意以下几点:

外观应光洁平整,无变形和脱漆等现象;

炉门应与炉体吻合良好,各控制开关应灵活可靠;

接通电源后,指示灯应正常发光,炉腔内应正常发热;

有定时器的电烤箱,应检查定时时间是否正确;

检查恒温功能是否正常。可以将功率调到最低档,通电后,加热灯亮,几分钟后灯自动熄灭,再过一会灯自动亮,说明恒温器工作正常。

在这里,少年良心推荐一款可以媲美专业级别的家用烤箱。优秀的参数和属性,绝对秒杀烂大街的淘宝爆款。

超大容量:66L空间,四层烤架,大空间满载强劲性能

多档模式:3300W专业功率,6种加热模式,满足专业烘焙需求

智能加温:3D智能热风系统,确保热量层层均匀

大视窗观摩:内置观摩照明系统,掌握烘焙全过程

精控时间:电子时钟显示,帮助精确控制烘培时间

易洁内腔:易轻洁黑色搪瓷内腔

各位观众老爷们对于烤箱有什么想说的,在文章下面留言,少年来和你们一起吐槽,有什么疑问,也可以留言哦

©部分素材来源网络

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