昨天儿子考完试,他爸爸出差了,我们俩今天早上美美的睡到七点半。我先起床的,轻手轻脚又进厨房打了个速成芝麻糊。以前我是不吃早餐的人,儿子考试前在家复习,我就想给他增强营养,还百度了考试前吃什么好,有好几种坚果仁都是补脑增强记忆力的。
深圳的夏天来得比较早,上个月底气温就已经是近二十六七度了,太阳也是早早地照进房间,我是意识里感觉到光亮了吧,自自然然醒了,还特别精神。做好了早餐,叫儿子起床。
吃了早餐,儿子和我聊写论文的事情。我很开心,儿子真的长大了,懂事了,知道学习的重要性,从小到大我所担心的都是来自于他调皮贪玩不怎么学习的烦恼,现在看来是多余,完全没必要嘛。
我把我所理解的专业论文给他讲了讲,虽然题目可能和别人一样,但是一定要用心下功夫,用自己实践论证分析阐述的东西才是重要的,把书本上的知识融会贯通于实践,思维逻辑紧密,用科学发展的角度写有深度,也有创造性。这样的论文教授才会给予高分的。
中午儿子要做饭。就做一道菜:煎牛排!牛排是提前买好的西冷牛排和肋眼牛排。在煎之前他用黑胡椒和迷迭香西餐调料和盐粒腌了半小时。我提前煲好了饭,淖了个生菜。
一切都准备好了。儿子给锅内倒油,没黄油用植物油代替。油热了,打开烟机,儿子先订好秒表,再把牛排放进锅里。上下面各一分钟,侧面用筷子夹住煎了均匀的一圈,然后放在盘子里,我问不用放酱油吗?他说不用。这样能吃到牛排本身的味道,我想也对。然后他再煎另一块,他让我先切先吃,我说等会一起。他说等会冷了就老啦。那我就先切牛排吧,他煎好另一块牛排我还没有完全切好,唉,我是属于慢牛性格的妈妈呀。第二块牛排很快切了小块,在家也不讲究那么多了。我打了两碗米饭,儿子先给我夹了块牛排,他问我怎样,多亏迷迭香和黑胡椒粉遮住了牛排的牛腥气,我说比上一次好吃多了。比较嫩,其实我心里立刻想到了必胜客牛排。吃了深圳很多家牛排,我认为必胜客是做牛排性价比最高的吧,不知名的餐厅我是不会点牛排的,担心不好吃败兴,尝试也不愿试。现在儿子在家做牛排,我却试的满心欢喜,牛排本身的味道没有试出什么来。不管怎样,要多赞美他,鼓励他,增强他自信和兴趣才是重要的。
牛排吃完了,儿子意犹未尽,兴致勃勃得说下次再做怎样怎样,时间和厚度掌握好,多练,要做到和西餐大厨差不多。我还开玩笑说看来以后女朋友是外国的,这么爱吃牛排,只有外国女孩子才可以天天如此吃呀。
今天这一餐很简单,但是因为儿子认真投入地做,还说了那么多暖心的话,吃得特别开心。











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