酸辣红薯粉,相信很多人都特别爱这个味道,酸辣的味道让人胃口大开啊,现在就来准备食材吧,食材也是简单易做,只需要一包泡面调料包就可以做出美味的酸辣粉,上次买了两包泡面用来炒面,还剩下一些调料包,今天刚好可以用上
先把红薯粉用热水泡开,泡软。再来调一个酸辣料汁:蒜末,加入白糖,陈醋,老抽,少许盐,鸡粉,生抽少许,搅拌均匀备用。锅里热油,把辣椒末,一包泡面酱肉包放油里炸几秒,这样就得到了辣椒油,趁热把辣椒油淋到调料汁上,酸辣调味料就做好了
锅里倒水,把泡好的红薯粉过一下水装碗里,再把酸辣调味料汁淋上去,加入自己喜欢吃的配菜,撒上葱花,一碗简单的家庭版酸辣粉就做好了,真的太好吃了,酸辣爽口

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