在浙江浦江等农村，每逢办喜事，喜欢搭棚，请厨师，召集亲朋好友一起吃饭。十桌二十桌不等，吃的实惠，也吃的落胃。
搭棚的师傅，一年到头流转于各个村落的红白喜事，所以各种家什一应俱全，其实就是一个流动的饭店。
忙的时候，一天要转2个场地，所以，一个厨师往往要搭配3-5个帮工。大棚也是可以快速装卸的。
如果是十二桌，那么就要一模一样烧12个菜。
一个厨师往往承担着项目洽谈，制作，结款，还要负责口味风格，可见工作量之大。大年三十，付三倍的工资。
这是一个大家族，祖上为同一个太公，春节从各地陆续回家，有些人还才刚刚到家，根本没时间烧饭，于是，族人提议一起吃年夜饭，每人缴纳一定的份子钱。省了准备年饭的时间和精力。这个提议受到族人的欢迎，纷纷响应。
除夕日下午5点，在村边的晒谷场，临时搭起红红的大棚，开始红红火火，热热闹闹过大年模式。
每桌菜肴15个，每桌大概1200元，这个费用已经包含了厨师和帮工等人工费用。
期间，小朋友表演节目之后，还能拿到的红包。图为拿到红包后的大人小孩，都玩的非常开心。
族人中爱好文艺的人还是很多的，许多人自告奋勇上台来一个，大棚里不时的响起欢叫声。
夜色将近7点，年夜饭吃完，大伙儿就在大棚边上聊起天来，很多族人平时工作分散在大江南北各地，已经一年没见了，此刻正是聊聊家常时候，大家纷纷表示，这样的形式，可以一年年办下去，形式可以办的越来越好。
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