食物“鸦片”

说到鸦片食物，那么我们就先从“内啡肽”说起；内啡肽是体内自己生产的，根据你的需要量而生产。

内啡肽与阿片受体结合成为吗啡一样的止痛效果功效。它也叫快感素，快感荷尔蒙，年轻荷尔蒙。

而外啡肽呢？是由食物带来的，它是由小表麸质蛋白和酪蛋白水解后产生的小肽；具有吗啡的作用。

牛奶中的酪蛋白，大米中的白蛋白，玉米中的醇溶蛋白也会产生类似于的小肽分子，类似于吗啡，因为来源于外面，也叫外啡肽。

它能和阿片受体结合，在受到伤害时，感受到压力时，缓解伤痛的效果，其实这也是属于对人体保护的作用。

阿片受体分部于体内各个区域，肠道，肺，生殖器，神经系统，它在不同的区域会产生不同的物理作用。

在肠道与阿片受体结合，就会减少肠道蠕动，从而引发便秘，它处于一个减少能量消耗的机制，减少疼痛，抑制生殖激素产生和抑制性欲，使得保持体力和能量。

在大脑与阿片受体结合，会促进能量消耗，而加快反应。比如多动，易怒等。

1克酪蛋白产生的外啡肽就足以影响到生理功能的改变。试想一下，你今天那盒牛奶就含有多少克的酪蛋白了，面包，小米还没算在内？

而且麸质所产生的外啡肽活性高于酪蛋白产生的。

更不可思议的是外啡肽的活性是吗啡的10倍以上。

外啡肽对于心智疫病也有一定的影响，它从受损的肠道进入脑血屏障后，和不同区域的阿片受体结合会产生不同的症状：多动，自我攻击性动作，挑食，记忆力下降等等……

外啡肽，也叫快感素能让人上瘾。所以戒断很困难。在戒断过程中会出现各种各样的戒断反应。

有个这样的一够话，你想吃的东西其实就是你肠子里细菌想吃的，有没有发现这样一个现象，明明知道这些垃圾食品对你没有什么好处，但是你还是忍不住的好想吃。在这种欲望下，你的理性通常没有什么作用。

但是戒断后，你会发现，对于以前的垃圾食品一点食欲都没有。是你的口味变了吗？

当然了，越是依赖越是戒断困难。但是我们又不能不理性戒断，特别是2岁以前的儿童，他们的肠道通透性，血脑屏障还没完善，外啡肽对大脑的影响又那么的大。