复工第二天，大家都感觉如何？
看着逐渐恢复生机的城市，是否有种往日熟悉的感觉涌上心头，心中思绪万千，多少存着一些感动！
相信通过每一个人的共同努力，不久的将来，我们又能把酒言欢，欢聚一堂，享受着美酒佳肴，感受着春风拂面！
但是在当下，还希望大家在忍一忍，从我做起，从小事做起，从一份工作便当做起，吃完了咖喱和肥牛，打算来点清淡的换换口味，买了点豆腐和肉末，一起来做个肉末蒸豆腐吧。
肉末蒸豆腐
鲜嫩爽滑的豆腐虽然清淡，但是却有着浓郁的豆香，加入肉末一起蒸制，会使豆腐吸入肉末的油脂和香气，也会让肉末中带有豆腐的鲜美，两者彼此融合，相得益彰，简直绝配。同时还可以根据自己的喜好，添加辣椒等调味品来调节这道菜的口味，实在是个多变的好菜肴，适合自由发挥哦！
食材：
豆腐 200g
肉末 200g
榨菜 适量
盐 一小撮
鸡粉 一小勺
生抽 少许
油 适量
葱姜 少许
做法：
1、豆腐切块，榨菜切小备用
2、平底锅加热，倒入食用油，下入葱姜爆香
3、倒入肉末翻炒，将肉末滑散后，倒入生抽翻炒均匀，加入一小撮盐翻炒均匀
4、将豆腐均匀的摆在盘子上，铺上一层榨菜，把炒好的肉末连汤汁一起倒在豆腐上
5、蒸锅烧水，水开后将豆腐肉末放入蒸锅大火隔水蒸10分钟就可以啦
6、出锅后加点葱点缀下颜色什么的不要太好看
是不是十分的简单，豆腐这样做简直不要太鲜美，食材的原汁充分体现，不需要多余的调味，口感爽嫩，一口下去，三种食材充满口腔，完美融合，真的能多吃几碗大米饭！你也快来试试吧，简单几步就能完成。口味重的，真的就是自己加点辣椒、豆瓣酱什么的，随心所欲，都会很好吃！
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