兰州拉面

我是从上大学之后才有机会接触到兰州拉面的，餐厅里有一家兰州拉面，我只吃过一次，做的非常难吃，调料味太重，汤又辣又膻，面条也嗦不上劲，我以为兰州拉面不过如此，四年间没有再吃过清汤的兰州拉面。

直到毕业之后我在市区租了房子，附近有一家小小的拉面馆，虽然调料味有点重，但不是特别重，而且面拉得很好吃，非常爽口。来不及自己做饭的时候就去他家对付一口。

第二年搬家的时候旁边也有一家拉面馆，他家的调料味倒不很重，但是面总是不行，要么碱面放多了面发黄，要么煮过火了面发软，吃了几次之后就没有再去了。

第三年工作的地方有一家总店，去那里吃过之后我才知道原来兰州拉面这么好吃：真像《舌尖上的中国》里所说的色白汤清，筋道爽滑的拉面，配上香气扑鼻又澄澈的牛肉汤，放上几片牛肉，几块白萝卜，撒上葱花香菜，浇一勺辣椒油，光看着光闻着就咽口水，面入口特别的香，再嚼块萝卜，呼噜口热汤，简直了！

今年又跟同事去了另一家需要排队的总店，还是特别惊喜的好吃。真是对它爱得深沉了。

人都说去过兰州吃当地的兰州拉面，跟平时吃到的完全不一样，更加好吃，我有总店的就已经很满足了，有机会的话去尝尝更加正宗好吃的本地兰州拉面。

由兰州拉面我又联想到咖啡，我之前对咖啡也是有偏见，因为没有接触过好喝的咖啡，像上学的时候在超市里买的雀巢咖啡喝速溶咖啡，都甜的过火，非常腻；毕业之后自己开饮品店，虽然买手磨咖啡，但是都是些便宜好卖的咖啡豆，也不懂咖啡，不知道火候和浓度，当时最大的满足就是能做出朵合格又漂亮的拉花；后来工作之后也是在4S店啊、酒店之类的喝他们招待客人的咖啡，有的也是现磨的，非苦即酸，没有回甘，所以我极少喝咖啡。

真正喜欢上咖啡是在新家楼下的甜品店里，老板做的咖啡特别香醇，一开始我要的拿铁，香香浓浓的，后来他推荐我喝美式，真的太棒了，配着三明治或者别的甜点，或者直接品，都非常地令人享受，如果可以无限续杯的话我真想在她那里赖一天。

现在我们接触的东西越来越多越来越杂，但是你是否真正了解你身边的人或者事呢？有时你觉得一样东西是不好的，从而否定和远离它，或许我们并没有遇到那个最好的它或者没有看到它的另外一面。

或许喜欢上某一样东西，真的需要机缘巧合吧，如果你最先接触的是好的一面，就不会急着怀疑和否定，生活中处处都是美好的东西了。