说到鸡翅大家的做法首先想到的是可乐鸡翅红烧鸡翅，今天跟大家分享一个贵妃鸡翅的做法。
1、备料：鸡翅6个，红酒1杯，大葱1段，姜1块，食盐适量，鸡精少许；
2、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用；
3、起锅热油，油温6成热时放入鸡翅，煎至双面金黄，盛出备用；
4、锅底留油，放入葱片爆香；
5、加入2勺番茄酱，1勺生抽，倒入一杯葡萄酒没过鸡翅，适量食盐，大火煮开后转小火炖煮；
6、炖煮15分钟左右，大火收汁，加入少许鸡精即可出锅。
说到鸡翅大家的做法首先想到的是可乐鸡翅红烧鸡翅，今天跟大家分享一个贵妃鸡翅的做法。
1、备料：鸡翅6个，红酒1杯，大葱1段，姜1块，食盐适量，鸡精少许；
2、将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用；
3、起锅热油，油温6成热时放入鸡翅，煎至双面金黄，盛出备用；
4、锅底留油，放入葱片爆香；
5、加入2勺番茄酱，1勺生抽，倒入一杯葡萄酒没过鸡翅，适量食盐，大火煮开后转小火炖煮；
6、炖煮15分钟左右，大火收汁，加入少许鸡精即可出锅。
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