难得有个下厨的机会，送完婆婆和公公，赶紧到超市买了四斤小龙虾。
秘制小龙虾
龙虾看着黑乎乎是好脏的，我用刷子一个一个刷洗，然后剪掉虾头去掉内脏，不停地来回翻洗，洗得龙虾几乎要晕过去了！
秘制小龙虾
龙虾洗好放一旁沥干水分。准备好配料、姜、葱头、蒜、八角、桂皮、辣椒，豆鼓，还有一种花椒，看着这个配料想想也美味。
秘制小龙虾
之前在外面吃的有放青瓜，于是冰箱里翻到了一个青瓜，切了四小段，加上几片洋葱（洋葱应该切丁块状）料酒。
秘制小龙虾
考虑到不煮米饭，我又临时把金针菇也准备放下去。这些配料应该都是大家最爱吧！开始下锅了，先倒了不少油，油开后，把沥干的龙虾放下去煎至金黄色，然后捞出来沥干油。接着把配料放入锅中翻炒，没炒多久香味开始飘出厨房外，赶紧把龙虾倒入锅翻炒，在爆炒后，香味一阵阵直入鼻孔。快要起锅了我把青瓜，金针菇，洋葱配料倒入锅中，又煮了五分钟就起锅了。
秘制小龙虾
家里锅太小了，汤汁没有过多。但味道确实不错，不输大厨。可惜龙虾的头剪了影响了镜头感。女儿吃得连连称赞，二个人把四斤小龙虾一个不留吃完了。去头了的龙虾干净，肉也嫩滑，尤其是配料太丰富了。几十元的成本，吃到了几百元的效果！自己动手，不仅丰衣足食，还能收获美食带来的天伦之乐！
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