一个人的午餐

一个人的午餐

        大年初六，我变成了空巢老人，好失落好寂寥啊！

        找点儿事儿干吧，善待一回自己吧！做点自己想吃的。一个人做得样数多了也吃不完浪费，就做的点儿简单、快捷、爽口、有营养的吧！

      想起来了，年轻时爱吃的木须肉，好多年没做过了，感觉做法简单又富有营养，何不做一下呢？

说干就干，把主料备好。把干黄花菜、黑木耳泡上。

一个人的午餐

      大约一个小时左右，洗净捞出控水。

一个人的午餐 一个人的午餐

      把牛眼肉切成丝，我刀工不太好，切得有点粗。

一个人的午餐

        滴适量生抽，一般不放盐，怕做出来不嫩。然后放上红薯淀粉或蛋清，为的是肉炒出嫩滑。

一个人的午餐 一个人的午餐 一个人的午餐

切好葱丝和姜丝备用。

        下面就可以爆炒牛肉丝了，炒到七成熟倒入盘中。

        再炒木耳和黄花菜。两分钟后把牛肉丝倒进锅里一起炒两分钟，爱吃鲜味的放点儿鸡精或味精（我为了吃原味是不放调味品的）就可以出锅了。

一个人的午餐

一盘木须肉就做好了。我放的油很少，看起来不那么油嫩滑亮，爱吃香一点儿的可以多放一些油和调料。

一个人的午餐

到此为止，我一个人的午餐就做好了。

        这个简单的午餐有丰富的蛋白质、维生素和碳水化合物等人体所需要的各种营养。

看起来是不是很爽口？如果饥饿的人看到一定食欲超强。

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