图/网络  文/锦璱

释义源自：《现代日汉双解词典》外教社

来源：网络

《你不懂茶》

著：[日]三宅贵男

译: 曹逸冰

出版社：江苏凤凰文艺出版社

阅读：十点读书

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茶文化入门必读经典：有料、有趣、还有范儿的茶知识百科

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日本茶道（来源：网络）

2019.11.25打卡&日本茶：

茶的故乡在中国。结合“茶”的实际运用来看，它的定义极为宽广，远远超出了最早的狭义定义。分类也不只局限于茶树原料，那些非茶之茶，甚至咖啡也都包括在“茶”这个统称之中。

日本茶的概念，既有“茶道”彰显的日本传统之美，也有符合日本平民百姓的生活习惯。喝茶最大的益处，得益于丰富的儿茶素，这种天然化学成分对人体好处颇多，不胜枚举。

日本茶（来源：网络）

在日本茶中，清新淡雅的“玉露”含茶氨酸最高，“煎茶”是日常生活基本款，“冠茶”是一茶两喝的埋没之星，“芽茶”是经济实惠的浓茶款，“茎茶”是剔除了茎的亲民款。

若要谈日本茶道带给自己的最大感受，翻译成中文就只有四个字：一期一会（いちごいちえ）。

一期一会（来源：网络）

一期一会

[いちごいちえ] [ichigoichie] ②或⓪【熟语】

1.源自茶道心得。意为参加茶道会时，应想到其机会在一生中只有一次，主客皆应诚意。一生只出现一次的茶会。（茶会の心得から。利休の弟子宗二（1544～1590）の「山上宗二記」に「一期に一度の参会」と見える。茶会に臨む際には、その機会は一生に一度のものと心得て、主客ともに互いに誠意を尽くせ、の意。一生に一度だけ出る茶の湯の会）。

2.一生一次，一期一会，机会难得。一生中仅一次的机会。（生涯にただ一度まみえること。一生に一度限りであること）。