前天下午，我和老公在藕塘里挖了不少藕，所以昨天晚上我做了一份藕汤，因为没有排骨，我不好说排骨藕汤，只好说藕汤。
我先把莲藕洗净用刨子刨好，洗干净备用。尽量选择藕中间的部分，这样煮出来的莲藕又粉又好吃。我接着把生姜切片，放了几片腊肉，新鲜的一点瘦肉切小块，还有每次剩下的一点肉皮切小块，都放在高压锅底部。
然后，我又把备用的莲藕切成三角形的块状放在高压锅里。所放莲藕的用量以不超过高压锅容积的三分之二为宜。我因为想等一会给母亲弄点藕去吃，高压锅又小，所以藕放满了点。
我往高压锅里放了没过一半藕的水，因为一方面汤放多了吃不完，另一方面也会冲淡藕的味道。再就是高压锅放在煤气灶煮了。待高压锅上的出气阀响个七八分钟藕就压得差不多了。因为我的高压锅有问题所以多压了几分钟，给果藕太粉了，用锅铲一动藕块就碎了，而且颜色偏深不好看。
尽管这样，家里人还是吃得很开心，特别是我妈，笑得都合不拢嘴了。我以后要多学习做吃的，不但自己，也使大家都大饱口福，大家喜欢吗？
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本文标题：我做藕汤
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