包饺子

中原焦点团队黄静2021-12-20讲十坚持分享第887天

临近冬至，孩子的学校准备在冬至当天举行包饺子活动，所以让孩子们周末在家学习包饺子。平时我是嫌麻烦，一般去超市买些饺子，吃起来并不太好吃。昨天因为任务在身，所以不得不动手，买肉、菜、调料，将拌馅的食材买齐后，就开始着手和面。虽然不常包饺子，但是这些事情都还是会做的。因为孩子上课，调馅与和面的事情没有参与其中，但是他学习了擀皮、包饺子。之前有包饺子的经历，孩子对包饺子兴致还是蛮高的，包一些奇形怪状的饺子，自己乐得开怀大笑。再把这些饺子下熟，吃起来津津有味。自己弄的饺子味道还是要好很多，特别是面皮，吃起来劲道，并带点甜头。饺子馅味道纯正，没有味精夺味。并且都是现包现吃，美味极了。孩子中午和晚上分别吃了二十多个饺子。

今天早上上学时，孩子又提出要吃饺子，看来真的是合他的口味了。于是今天又是一阵忙活，因为有昨天的经验，今天动作要快得多，并不费多少事就包了七八十个饺子，吃不完的冻起来，什么时候想吃再吃，方便快捷。

经过这样一个包饺子的经历，体会到我们总是把问题想得很大，还没做，就被脑海中想出来的困难吓倒了，于是越发不想做。而真正开始去做的时候，并没有那么难，一点一点做，也许不是那么容易，但是慢慢的也做完了，这时的成就感是爆棚的。多做几次，熟能生巧，就成为自己的一项技能，什么时候需要什么时候拿出来用，生活会美好很多。