海鲜粥
1. 鱿鱼切圈备用
2. 干贝撕开,放入清水浸泡,加少许料酒。
3. 放入白米干贝加干贝水一起煮30分钟。
4. 虾去虾线,虾头。
5. 虾头煎出虾油,滤出虾油备用。
6. 30分钟后放入鱿鱼、虾、姜丝。
7. 出锅前放入香芹碎、胡椒粉、虾油。
Tip:
1. 如果放蟹,要煮久一点。在虾之前放。
2. 粥稠一点会更好喝。
本文标题:海鲜粥
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