今天还是忍不住包了包子，前天和好的面再不吃就该糟蹋了。
我很喜欢白菜馅，没有其他味道，独有的白菜味儿，包了两瓣白菜切了小块不是很碎，拿出一个新买的小藕也切成小块，煮了一把粉条晾凉剁碎，炒一个鸡蛋晾凉剁碎。就这些都放在一起，加入适量盐鸡精生抽，油锅烧热放入几粒花椒葱姜沫儿，炸熟浇入拌匀。馅就做好了。
把面揉一揉再醒发一阵儿，十五分钟左右然后开始包。
包包子我基本上已经非常娴熟了，馅和面的比例正好，包好了就做上蒸锅，水开后放上屉布放入包子。整个二十分钟到半小时，包子就做好啦。
吃起来还可以，就是因为馅里放了生抽有点咸，我喜欢素的，纯粹的清爽的素的，下次也许是白萝卜的。
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