华莱士最近出了四款新品（是的你没看错），分别是宫爆鸡丁卷、心有所薯、布拿拿派和西柚泡泡果饮，昨天吃了其中的宫爆鸡丁卷....感觉完全没有宫爆鸡丁的影子
今天的话我去尝了心有所薯，点餐的时候会说：给我来一份心有所薯，服务员是小姐姐还好，是大叔的话...
一份华莱士心有所薯重61.2g，单点的话是6元
emmm 看宣传图里应该是两块完整的薯饼，但我拿到的品相稍微有点....残破，其中的一块碎成了两部分
先吃了碎掉的部分，因为是碎掉之后炸的，与油接触的表面积较大，所以入口后主要是炸物的香味和外皮的酥脆口感，稍微有些不能分辨其中有些什么
把完整的那块薯饼切开，才看到除了淡黄色土豆泥外有一些肉色的颗粒，那些其实是就是培根碎，这让整个薯饼都带有了较浓培根的味道
不过培根的口感几乎吃不到，只感觉到了土豆泥的柔软口感和外皮带来的脆，半圆形裹衣在酥脆感方面比较有优势
最后一小块惹，emmm 我自己在家做土豆泥沙拉的时候也会加培根之类的，所以这款心有所薯薯饼对我来说并不新奇，油炸之后确实比直接吃土豆泥香，但吃到最后油腻感也蛮严重的
吃完啦︿(￣︶￣)︿
土豆泥沙拉不要扔，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁的鲲都馋哭了（这个梗我玩定了）
个人非常不喜欢这种半圆形的裹衣，虽然他能带来优异的酥脆口感，但吸油量很多的问题同样严重，使用这种裹衣的炸物到现在都没吃过不油腻的，在我看来薯饼有其他让外皮酥脆的方式（肯德基和麦当劳薯饼外皮都蛮脆的），也不需要裹衣来给其增添香味（土豆炸过本身就很香），用这种裹衣稍微有些弊大于利...所以
现食研评分：3.7（满分5）
汉堡王、麦当劳、肯德基上架相继推出西柚饮品却又相继掉坑，现在华莱士明知山有虎偏向虎山行，是对自己的饮品自信满满？还是无脑莽了上来？敬请期待之后的华莱士新品西柚泡泡果饮测评~
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