食盐不仅是重要的调味品，还是维持生命活动的重要参与者。食盐的重要组成成分——钠具有调节细胞外液的容量与渗透压、维持身体体液的酸碱平衡、维持正常血压以及参与身体能量代谢等重要功能。出汗多的高温作业和重体力劳动者、反复呕吐或腹泻的胃肠道疾病患者常常都有低钠血症的风险，要注意补钠。但是，过量的钠或者食盐的摄入会增加高血压、心血管疾病和肿瘤发生的危险性，例如盐吃得多的人更容易得胃癌和脑卒中。
还要提醒的是，酱菜和腌制食物不仅含高钠（盐），还含有较高浓度的亚硝酸盐，亚硝酸盐是致癌、致畸的危险因素。正因为盐与我们的健康密切相关，吃得太多或太少都不好。
2016中国居民膳食宝塔标准，每人每天6克盐。
食盐不仅是重要的调味品，还是维持生命活动的重要参与者。食盐的重要组成成分——钠具有调节细胞外液的容量与渗透压...
1、人均每日食盐摄入量不高于5g。 2、成人人均每日食用油摄入量不高于25~30g。 3、人均每日添加糖摄入量不高...
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食盐是食物烹调或加工食品的主要调味品。中国居民膳食指南（2016）推荐每日食盐摄入量不超过6g。美国膳食指南推荐，...
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本文标题：为什么食盐摄入量有标准？
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