趁着小长假，兴趣兴起我做了一道自己爱吃的菜——红烧土豆丝。
我们先准备好了材料，有酱油、土豆、盐和水。
开始做了，我先把洗干净的土豆削好皮再切成丝，在我切丝时总会听见一旁妈妈的心跳声，生怕我会切到手。做好这些准备工作我就开始烧了。在这之前妈妈千叮咛万嘱咐：“千万不要把手烫去，不要把锅摔了会砸到脚⋯⋯”但我从没把这当回事，只管自己做自己的事。
做红烧土豆丝
我先把水倒入锅中闷会儿再打开加水，这样做三每次一小碗。接着把切好的丝倒下去翻炒一会儿，接着倒入少许酱油和盐拌一会儿就出炉了，可第一次出炉的是“红烧焦土豆丝”我流泪了，可爸妈的一次次鼓励让我又重新打起了信心。于是我又做了一次。
这次我小心翼翼，前面的步骤我都做得相当顺利，但当做到翻炒的部分时我小心再小心生怕又一次失败。但这次我成功了，一盘香喷喷出炉了，我尝了又尝还是尝不出什么难吃之地。又拿出去炫耀了一番。
今天我开心极了因为做了一道自己爱吃的又光盘的菜。
做红烧土豆丝
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本文标题：做红烧土豆丝
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