我们所熟知的人参的传统服用方法有很多，比如蒸食、煮食、嚼食、磨粉等，而随着现代医药技术及食品技术的发展，我们吃人参也可以花样百出，同时人参进补也变得越来越简单。吃人参还能吃出花样？不信你就接着往下看！
一、活性人参即食片
活性人参即食片，是通过低温真空冷冻干燥技术精制加工而成，它充分保留了鲜人参的各种活性物质，口感酥脆、清香，开袋即食，服用方便。
二、活性西洋参即食片
活性西洋参即食片，是通过低温真空冷冻干燥技术精制加工而成，它充分保留了西洋参的各种活性物质，口感酥脆、清香，开袋即食，服用方便。
三、人参锅巴
人参锅巴是新型非油炸、非膨化、绿色有机食品。改良了传统锅巴的制作方法，经过长期的研究和探索，采用世界高新技术，添加了活性人参成分，口味新奇独特，口感极佳，营养价值极高。经常食用有益身体健康、增强体质，是老、中、青皆宜的纯天然休闲绿色食品，亦是家居出行的最佳食品伴侣。
四、人参花蜜
人参花蜜，取蜜由于气候、地理条件要求非常高，公司基地自产，生产要求极其严格，加上自然因素，因此生产量非常稀少，其特有的营养价值是其他蜂蜜无法相比的。
五、人参月饼
人参月饼，是在北方满族月饼传统加工工艺的基础上，在馅料中加入适量活性人参等有益机体健康的特殊成分精致加工而成，是纯天然绿色健康食品。
六、人参酒
人参酒，是以长白山优质鲜人参为主要原料，采用原始浸泡方式加工而成。具有补气固脱、生津止渴、益智安神、健脾补肺、镇静、镇痛、抗疲劳的功效。
七、人参米
人参米，是经特殊工艺将活性人参和优化玉米淀粉有机结合成半透明米粒，具有易煮、耐煮之特性。食用时可与大米按所需比例做成米饭、米粥，可做到同煮同熟、老少皆宜；亦可油炒、微波烘焙，口感香脆，营养丰富。人参米符合现代健康需要的粗细搭配膳食结构，做到了营养均衡，互补、方便、美味。具有“大米伴侣”之美称。
八、活性西洋参糖
活性西洋参糖，是以精选白砂糖、淀粉糖浆、乳制品等为原料，活性西洋参粉为辅料，经一定工艺精制而成的糖果。具有醒脑安神、生津润喉、增强机体免疫力、清新口气的作用。经常食用还能够美容、养颜。
九、活性人参糖
活性人参糖是以精选白砂糖、淀粉糖浆、乳制品等为原料，活性人参粉为辅料，经一定工艺精制而成的糖果。经常食用可安神醒脑、生津润喉、增强机体免疫力。
十、人参咖啡
人参咖啡，是由人参、速溶咖啡、白砂糖等原料采用先进配方加工而成，具有消除疲劳、促进代谢机能、活络消化器官、增强免疫力、抗辐射、抗疲劳、活血化淤、息风止痉、美体瘦身等作用。
十一、人参猪肉
人参猪肉，是在山地放养猪（俗称：溜达猪）的饲料中加入人参、灵芝等多种名贵东北特产成分。人参猪在长期运动中四肢及肢体肌肉非常发达，抗寒冷、生长周期长，其肉质鲜嫩，味美可口，瘦肉纤维匀称，脂肪连成织网状，瘦而不柴，肥而不腻，理石条纹状的肉理鲜艳美观，含有各种机体所需的氨基酸、维生素等多种成分，不含任何对机体有害物质。长期食用具有增强体质、抗衰老、延年益寿、有效排斥毒素入侵之功效。
十二、人参蛋白豆脯
人参蛋白豆脯，是以长白山优质黄豆及长白山优质鲜人参为原料，经特殊工艺精制加工而成，产品富含蛋白质、脂肪、人参多肽等物质，本品无任何添加剂，营养丰富、老少皆宜，是理想的绿色营养健康食品，是参中之宝、豆中之王。
十三、活性山参茸鞭
以鲜移山参、鹿茸、鹿鞭为原料，采用低温真空冷冻燥、微粉等世界先进的技术精制加工而成。本品成分全、活性度高、易被机体吸收、服用方便，是21世纪新型的绿色滋补品，补肾产品中的极品。
十四、活性人参沐浴露
含人参提取液中特有的人参皂甙为主要的活性物质，具有抗老化、抗感染的作用。长期使用可使肌肤变得白嫩光滑。适合任何肤质使用。
十五、活性人参洗发露
内含长白山人参提取液、氨基酸、维生素E、维生素B5及天然保湿因子等名贵营养成分，其中人参提取液中富含多糖体、多肽类氨基酸、矿物质及维生素等多种活性物质，能迅速渗透到发根深处，有效促进头部血管循环，增加发质营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发，使秀发乌黑浓密，柔顺亮泽，富有弹性。
十六、人参皂苷类
人参皂苷是人参中的主要功效成分，随着现代提取技术的发展，已经可以人工提取合成人参皂苷成分，这样既能保证人参效用到位，又能避免人参中各种繁杂成分导致不必要的副作用，人参皂苷类保健品已经成为人参服用人群的更优选。例如含量高达16.2%，而且是首个获得国家认证的人参皂苷Rh2提取专利技术的产品。
千百年来，人参一直受到国人的尊崇，而随着时代的发展，让吃人参变得更加便利、更加有效，会逐渐成为人参食用人群的需求，而人参制品正是在满足这项需求。
参考文献：
金立华.人参古代药用处方简考及食用方法[N].中国食品报，2015-03-25(6).
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