做美食烘焙一旦爱上了就会停不下来，哪怕再没时间也会凑点零碎时间完成大作。有食友说做美食就是一条不归路呀，确实每每到了年前就爱在这条路上徘徊，再买上一堆的原料折腾一番。
前几天朋友拿了些牛扎的原料让我帮她做些，刚好快过年了我也想备些回老家给父母，于是备好了所有的原料昨晚就开始折腾起来了，首先把花生米倒入烤箱升温烤致出香味，趁热一粒粒的把花生皮揉去备用，平底锅放上黄油融化好倒入适量的弹糖再次融合，关火，再倒入适量的奶粉和花生没米同熬，适度后倒入牛扎器具压模成型，今天中午抽出午睡的时间把它们切成块，一块块包上糯米纸再一颗颗用不同花色的糖纸包装起来，看上去还挺漂亮哦，哈哈此刻我的自信又开始升温咯..
所以做美食也需要耐心和细心，而且当有兴趣时连做美食时就会不断学习专研，因为一次次地总想把它们做得更好更美味！
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棉花糖 牛扎糖
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本文标题：做牛扎糖1/16.2019
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