揪心

作者: 素心若雪 | 来源:发表于2022-12-29 09:24 被阅读0次

91岁的奶奶有糖尿病,正在跟N95作斗争。

已经斗争了一个月了,完全没有食欲。

我的感觉就是无能为力。

奶奶最爱吃我做的热汤面,清淡不油腻,颜色鲜亮,让人一看就有食欲。

湖北人的做法挺好吃,是直接放水放点大油化开,再放面和菜。

不管放什么菜一开锅就能吃特别香,不用放酱油醋就放点盐。

我也是湖北人呢,我是这样做的:放一些凉水,把西红柿去皮切片,加葱直接放入冷水中。

开锅直接倒入酱油,同时把挂面倒入水中搅拌均匀。

挂面开锅后把鸡蛋打入水中。刚打进去的鸡蛋不要翻动,以免搅碎了。

盖上盖开锅了以后用勺子轻轻翻动,敞开锅盖再煮几分钟。

把香菜撒入锅中再煮一下,随即关火。

香油直接倒入碗中,用汤稀释后再把挂面盛入碗中。

做好以后空气中有一股香油的味道,面看着不油腻,特别好吃。

关键是掌握好酱油的量,不要放太多也不能太少。

热爱生活中的点点滴滴,一碗清汤面也能吃得酣畅淋漓。

91岁的奶奶正在医院顽强地与病毒作斗争。

可怜的奶奶,多吃点啊。

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