可以吃的花

我有一张小时候拿筷子夹花吃的照片，那是在舅舅的结婚宴席上拍的。那个花吃起来脆脆的，我觉得很新奇，原来有的花是可以吃的。我当时以为它就是真的花，后来才知道这只是用心里美萝卜做出来的花儿形状。

我很多时候都被照片骗了。比如看到妈妈和几个朋友拿着花往嘴上放的照片我就以为那个花也能吃。那个花像银耳，其实银耳不是花，但长得像花，可以吃。还有妈妈照的一张照片背景是竹林，妈妈脚踩在一块石头上，我就以为她是在真的竹林里拍的。

最近看一个简友分享南瓜花的吃法，我因此想起来其实有很多花是可以吃的。我们之前也不知道南瓜花可以吃，后来妈妈突然釆了几朵丝瓜花和几朵南瓜花炸着吃。我挺惊讶，妈妈也是听一个邻居阿姨说的，才知道。挺新奇，觉得也挺好吃。里面可以夹上肉馅，煎着吃。

最常见吃的一种花是菜花或者西兰花。宝宝喜欢吃的蔬菜不多，对于花菜还是挺喜欢的。

还有黄花菜，我也是前几年刚从超市买过一次。买的是鲜黄花菜，网上查花粉有毒，于是摘去花蕊花费了好大功夫，吃起来还不错，但后来就没再买。可能干黄花菜吃起来简单些。

之前只听说等到黄花菜都凉了，却不晓得它是一种蔬菜。网上查这句话的典故，一说有些地区摆宴席的时候这个菜是最后上的，这个菜凉了客人再过来就说明他来的太晚了。还有一说说它是由苏轼的“明日黄花蝶也愁”的明日黄花演变而来，这里说的黄花本是指菊花，说的是错过了赏菊的时间。还有一说是错过了黄花菜的采摘时间就是黄花菜都凉了。

还有槐花、桂花是可以吃的，这个就是小时候会经常采摘着吃，长大后很少吃了。小时候经常会采摘特别多槐花，不知道听谁说吃多了槐花会得痄腮，尽管喜欢吃，但每次就不敢吃太多。而在一个槐花飘香的季节，我们班确实有很多人都得痄腮了，可能才有了这个传言。

韭菜花，这个也是小时候吃的多。经常是吃腌过的韭菜花，会增添不少食欲。现在公司食堂麻辣烫搭配的调料里面也有韭菜花酱，可能会有不少人爱吃吧。

荷花，我吃过一次炸荷花，是在我们县一个有名的湖泊旅游景区。虽然那里离我们家并不太远，我却是在高中时候才去而且就去过一次。那次，我们全家骑自行车去那里，骑了好久才到。很累但体验特别美好，我们那边难得有这么一处天然的湖泊。那个村里人靠这湖泊致富，变得特别富裕。我们坐了小船去到湖中的一家饭店，点了炸荷花和笨鸭汤，觉得很美味。炸荷花脆脆的，口感很好。笨鸭汤吃起来特别香。坐小船的时候还会推销你买鸭蛋和莲藕，鸭蛋特别正宗，莲藕特别新鲜，尝了一下都觉得味道好极了。

金银花，奶奶家种着这个花。不过一般都是拿来泡水喝，去火。金银花具有药用价值，今年疫情这个花也火了一把。

玫瑰花，除了可以泡水喝之外，云南的玫瑰花饼特别有名，去云南旅游的时候都会推荐你买点回去送亲友。它香甜可口，带有玫瑰花特殊的香味，吃起来还是非常不错的。

茉莉花、菊花等很多花都可以用来泡水喝，既好看又好喝还具有它们特殊的功效。刚实习的时候，公司会提供茶叶，每天会有定量的八宝茶，那时我就天天喝茶。原来我还是喜欢喝茶的，怀孕后近几年没喝就不觉得它好喝了。过生日或三八节公司有时候会发花茶，于是家里还有不少库存。家人都没有喝茶的习惯，我且继续喝吧，喝茶的好处还是不少的。

还有一些我没想起来或者没吃过的花。比如昙花，我都没见过它，听说可以食用。有机会养一盆昙花，耐心等花开。比如油菜花，我知道它的花籽可以榨油，看了网上说也是可以凉拌或者清炒吃的。

很多花开了特别美，估计大家都舍不得吃。花有观赏价值、环保价值、经济价值、实用价值，真是一个好东西。