韭菜

幸许是从小就与土地打交道，我这一生注定与土地有着千丝万缕的联系，与植物有着千肠百结，说来说去离不开土地上的蔬菜啊，瓜果啊，还有花花草草，每一样我打理过的蔬菜、花草都有一个我与它们之间的故事，韭菜也不例外。

小时候我们家菜地里我妈种得最多的就是葱和青菜了，这两样是我妈当时主要的经济来源，或许是因为那十来畦的葱与青菜已经够我妈忙活了，那另一头一长列的韭菜就被冷落在一边了。而我大妈家却与我家相反，她们却是种韭菜卖的，夏天有段时间，她们家卖韭菜，我们家卖葱，傍晚两家都会在自家门口或自家屋里拣韭菜的拣韭菜，拣葱的拣葱，目的都是为了抖落泥土，拣去杂草，披去枯叶，折去尖头的那一点点黄叶，弄干净了才好拿到市场上去卖。我当时不是很明白为什么我们家种葱，而她们家种韭菜。

我看着我家那一长畦杂草丛生的韭菜，不忍心让它这样，所以我去菜地的时候，我就去韭菜地里拔草，我的手在一行行的韭菜地里穿梭，一颗颗草随之倒地。之后我就拿一只铅皮大喷壶去附近小溪里提水，大喷壶的底部是正方形、箱体呈长方体，高度大约有我们平时坐的板凳那么高，箱体一边从底部镶了一管子出去，管子头部再装上一个扎了百孔的喷头。我把喷壶放到小溪那深一些的水潭里，水瞬间从喷壶口哗哗流进去，灌满后我用力从小溪里一提，然后费力地提往韭菜地。到地头，我提起喷壶，一手抓住上部手柄，一手托住底部，往韭菜地里把水洒过去又洒过来，时不时水同时也打湿了我的裤腿或我的裙子。看着韭菜在我打理下，渐渐显得生机盎然，我也感觉美滋滋的。

韭菜用来包饺子很好吃，可那时生活条件差，似乎很少做饺子吃的，所以那时我对韭菜饺子好吃不好吃并没那个概念。也是后来随着生活条件渐渐好起来，包饺子的次数也多起来了，感觉韭菜饺子吃起来是特别香。

随着城市化进程，我们的田地应该是1993年吧已被国家征用了，从此我们就没有自己的田地了。由于我对种菜的喜欢，我不仅在阳台上种了葱，也种了韭菜。孩子也喜欢吃韭菜包饺子，所以去年还是前年，我就想着在阳台上多种了些韭菜。可是我看着一年四季，楼上韭菜鲜嫩的时间比较短，又占地方，想种其他时又没地方种，隧又拔了一些韭菜。我想，种韭菜太不划算了，冬天它经不起寒潮，一副病怏怏的样子，夏天又要天天浇水，不然又要被晒焦，所以还是少种点罢了。

露台上的韭菜