你见过最贵的蛋糕多少钱,如果说一个蛋糕可以值三四线城市一套房,你会不会觉得有点夸张?
今年年初,哈萨克斯坦有一场声势浩大、受到许多媒体关注的婚礼。
这对新人来头不小,分别是总统的侄女和一位政治家的儿子,到场的嘉宾也非富即贵。
婚礼上有许多精彩的瞬间和让人点赞的布置,但无论是在婚礼当中,还是结束后很长时间,许多人印象最深刻的依然是那个豪华的婚礼蛋糕。
首先让人震惊的是这个城堡形状蛋糕的体积,这个蛋糕高约4米,重约1.5吨。
与其说是一个蛋糕,更像是一个真实的城堡模型,而且所有的细节都非常用心。
从城堡顶部阳台上的雕像,到窗户上的雕花,各种细节处的设计让人过目难忘,而且蛋糕上面有一辆可以移动的马车。
除了体积和设计,这个蛋糕更让人惊叹的是它的价格,据外媒报道它的造价至少是128000英镑,约合人民币112万元。
这款蛋糕背后的大神是一位名叫Renat Agzamov的糕点师,而他曾是俄罗斯的拳击冠军。
从钢铁硬汉到糕点大神,这个画风的转变好像有些大,但对Renat来说并不是偶然。
Renat从小就喜欢做糕点,7岁开始,他就每周跟着父母一起做面包,他童年最好的礼物,不是什么玩具,而是一台打奶机。
本应投身糕点烹饪界的Renat后来成了一名拳击手,但当他退役后,还是决定重拾梦想,义无反顾地投身糕点界。
虽然有从小的基础,Renat还是特意去烹饪学校进行了系统的学习。
因为有做超大蛋糕的想法,他还抽空补习了很多建筑方面的知识,为他后来打造超大型活动蛋糕奠定了基础。
有了一定名气后,Renat依然没有停止学习的过程,他会关注每年几个著名时装周传递出来的流行趋势,把这些流行时尚元素融入自己的蛋糕设计中。
来找Renat做蛋糕的客户通常都不差钱,他们会告诉Renat已经订好了很昂贵的活动场地,要举行的是很盛大的活动,希望他做出别的地方都看不到的蛋糕。
Renat很喜欢接受这样挑战,去年他为石油大亨Ilkhom Shokirova的女儿制作的一个婚礼蛋糕同样让许多人印象深刻。
那款蛋糕同样相当壮观,高约3米,需要3个人才能抬得动。
Renat一次次精心制作出了令每位客人都满意的梦幻作品,也从一名拳击手变成名副其实的糕点界大神。
这些年,Renat到少已经做了2700个蛋糕,而且他的蛋糕并不是许多人想象的“华而不实,味道肯定不行”。
Renat认为作为一名糕点师,口感和味道永远是他制作蛋糕时的首要原则。
每当看到自己的作品被人们吃光,他都感到非常幸福,他觉得这才是对他最高的赞誉,人们吃的开心,才是做这项工作的意义。
从商业的角度看,Renat面向高端用户,通过超大型又美味的奢华蛋糕,找到了一个全新的赛道。
这位拳击手成功转型为糕点大神的过程,也给其他创业者一些启发。
我们是否被贫穷限制住了想象力,许多糕点师可能压根没有想过做一个价值百万的蛋糕。
或者有这样的想法,但因为没有持续学习,无法做到结构稳固,设计时尚,口感一流的奢华蛋糕。
这样的超大型奢华蛋糕每一个与其说是一件商品,不如说是一件艺术品。
随着富豪越来越多,这样高端产品的供给侧依然不足。
比如听说有人在澳洲参加过有类似的超大型蛋糕的婚礼,大概30万左右的蛋糕,据说是从外地空运到澳大利亚的。
这说明很多地方有需求,但供给不足,感兴趣又擅长专业学习的糕点界人士也许可以仔细考虑一下这个机会。
另外这个具体事件背后,我觉得可以提炼出一个宏观的方法论,就是夸张法。
一个蛋糕几百元,如果要卖到一百万需要怎么做?
一个蛋糕几百克重,如果做成房间一样大,一吨多重会怎么样?
其他产品是否也可以用这样的夸张法去套,再倒推看是否有可行性和市场需求。
以前富日记介绍过一些类似的案例。
有位专门洗豪车的洗车达人,洗一次车收费5万元。
整个清洗过程包含大大小小 61 道工序,每道工序都是手工完成,不但非常科学,还如同临床手术般精确。
洗车用的材料都是最顶级的,整个洗车的时间短的需要四五天,长的需要半个月才能完成,全球富豪都排着队过来洗车。
这也是上面说的夸张法的运用,别人洗一次车几十元,如果洗一辆车收5万元,会有人愿意交钱吗,该怎么洗?
受这个想法影响,我最近就在思考,如何写一篇文章,就能一辈子不缺钱?
听起来异想天开,但也不是不可能,而且不少人已经做到了,我也可以不断学习,往这个方向努力。
你们也可以用夸张法套用一下自己的生意或产品,然后多思考和钻研,也许同样有奇迹。
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