蒲公英

蒲公英

李建军

蒲公英，在白云山农家叫黄花苗。它大多生长在山坡地头、河边路旁。早春时节，绽放出黄色的小小花瓣，金灿灿的在阳光下十分扎眼。

来白云山旅游，游客都会一手拿小铲，一手拿着塑料袋，在山坡上寻找蒲公英踪影。因为，蒲公英是一味疗效甚好的中药材，清热、解毒、败火。以蒲公英泡茶，可以降血压降血脂，对肝脏保健非常有益。所以，历来受到人们得青睐。

邻居赵总，是农家乐老板。他学过多年中医，对山上的中药材非常熟悉。他告诉我：“现在正是蒲公英开花的季节，也正是采挖蒲公英的最佳季节。经过一冬的养精蓄锐，初春的蒲公英药效最好。”我听了高兴地说：“那有空带我去采挖蒲公英好吗？”他满口答应了。

一个阳光明媚的早晨，我们扛着镢头出发了。他了解蒲公英的习性，知道哪里有哪里多。我们直达北沟山脚的溪边，一眼就看见了蒲公英开花的倩影，遍地都是绿油油的，黄灿灿的。赵总对我说:“你在这里采挖，我去别处寻找。”我好兴奋。

我一棵一棵地挖完后，继续前行，不知不觉地来到了阴洞沟，并沿着小路爬到半山腰，眼前猛然一亮，路旁滋长出一片蒲公英，这次我一点不兴奋。我停下脚步，仔细观察起来，这里的蒲公英叶片瘦小，叶色暗淡无光泽，没有溪边的蒲公英娇嫩翠绿，挖出来颇费力。因为，蒲公英根扎进坚硬的石子里，路面已被车撵人踏压实了。我挖了一会，就挖不动了，太难挖了，太不容易了。可又一想，蒲公英生长在这样环境，更不容易。当我挖出蒲公英后，发现蒲公英叶子虽然小，但根系特别发达粗壮，根的颜色也很深，呈棕黑色。

晚饭后，我拿出河边的蒲公英，与路边的蒲公英做了认真地比较，又请教了赵总。他看着我笑笑说：“你还真是一个有心的人，观察得还挺仔细。路边根粗色深的蒲公英药效更好，市场收购价也更高。河边生长的又嫩又绿，根白细长，大多都是一年生，我们当地人多挖回家做凉拌菜。”他接着又解释道:“蒲公英药效主要在根部，叶子药效很小。你第一次采挖蒲公英缺乏经验。你看你把根都挖断了，实在可惜。”听完赵总的话，我连连点头。

夜已深，不能入眠。还在想白天采挖蒲公英的事：蒲公英长的形状咋会不一样呢？河边生长的蒲公英叶子肥大鲜亮，根部白而细长，给人以娇嫩的感觉。沉思良久，豁然开朗，这是生存的环境所致。路边的蒲公英生长环境恶劣，缺乏水源，风吹日晒，为了生存必然要深扎根，才能吸取到地下的水分，自然根系发达较粗；叶子瘦小，又难挖掘，无人津问，才会生长多年，自然根色较深。

只有经历风雨霜雪的洗礼，只有经历人踩车压的磨难，蒲公英才会长成叶小根粗的形状，反而药效更好。