出差的旅途,除了风景,还有美食。今天在揭阳的白塔镇,爱上那碗粿条汤。一口气吃了两碗,确实味道不错。
40年不变的那碗粿条汤
一直知道揭阳的粿条汤特别,可能之前也有吃过,但,却忘记了味道。没有记录的过去已很难回忆起,所以,往后的一点一滴都要记录,这样,能时时回味当时的所有。
40年不变的那碗粿条汤
那碗粿条汤,还是有故事的!
由两兄弟起源的桐坑粿条汤,有些年头,味道却始终如一。
保持食材的新鲜,是本质。除了食材外,还有那家店保持经年的淳朴。有股乡镇的味道,没有因为出名而改变,还是保留原来的那样。
这是乡里人的实在,实实在在做人,实实在在做美食。
那碗粿条汤,汇集的不仅仅是粿条本身,更是时间沉淀的味道。
乡里乡味最难能可贵的是那人与人之间的感情。不求多少的表面,几十年如一日的耕耘。不忘初心,总是那一味,不变的那碗粿条汤。
只要你说句潮汕话,胶己人的亲切感油然而生。这是共同的信息互通,那碗粿条汤也是这样的,有着潮汕文化的特色。
不远千里万里,潮汕人的美食,潮汕人的文化不会被改变,传承与延续,是保持潮味的根本所在。
柔细的顺滑,是粿条的口感;甘甜的鲜汤,是清汤的滋味;撒上些调味的葱花,香气扑鼻,食欲大开。平时食量少的我,都能一口气吃上两碗,可见多么的美味。
现在回味起,感觉那美味还在我的口中打转呢?
美滋滋的那碗粿条汤,谈不尽的潮汕风情。
40年不变的那碗粿条汤,是不变的时间情怀。
那碗粿条汤,是能勾起潮汕人点点的回忆。
那碗粿条汤,是融进潮汕地方风味的特色美食。
因为粿条汤,有的共同回味。
不仅仅是粿条汤,更是粿条汤难以描述的情味!
40年不变的那碗粿条汤,值得为您推荐!
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