看完这篇文章你可能再也不会吃糖了。
是的，你对糖了解地越多，你就越不会吃糖。我常常看周围的人，吃超多的糖，我常想，天啦，他怎么吃那么多的糖！他们不知道吃糖对健康的坏处，我们都知道会导致肥胖、蛀牙、脂肪肝、高胆固醇、长豆豆、高血压、增加念珠菌感染、免疫力下降等等，还有其它的，我要告诉大家，在体内深处，我们需要知道的，糖与身体的大多数疾病有关，都是代谢性的疾病。那么，代谢性的疾病又是什么，是与身体新陈代谢相关。谈到新陈代谢，需要特别强调，细胞内的线粒体，当线粒体功能失常，是大多非传染性疾病的原因，线粒体功能失常也会导致心血管疾病、癌症，事实上，癌症是正常细胞内线粒体受伤，变成癌细胞，是线粒体受损，才会有癌症、阿尔兹海默症（健忘失意、即第三型糖尿病）、肾病、肝病等，所有一般性代谢疾病，仔细观察共同点，都是细胞内的线粒体功能失调，很多东西会破坏线粒体，但排名第一的是——糖，以及快速转成糖的食物，如：精致碳水、淀粉、面包、意大利面、麦片、饼干、华夫饼、煎饼、糕点等，我们吃的果糖，来自饮料、苏打水、高果糖玉米糖浆，与葡萄糖大不同，果糖只能由肝代谢，身体其它细胞无法代谢果糖，所以吃很多果糖，会让肝以及肝深层的线粒体，不堪重负，比较果糖，葡萄糖实际上比果糖好一点，要知道，及时食用糖也是一半葡萄糖、一半果糖，蜂蜜也是，我们吃的精致糖，很不天然，因为精致糖没有抗氧化的作用，但是像甘蔗、水果（含高果糖）有正常的抗氧化剂，当我们吃很多糖、葡萄糖以及会转化为糖的东西，线粒体会受损，线粒体的作用是在氧气的帮助下，将燃料转为能量，当线粒体功能失常，会造成细胞缺氧的状态，线粒体缺氧时，会产生大量的氧化自由基，造成更多的损伤，自由基是氧的衍生物，对细胞过度反应，损害大。线粒体专门负责生产能量，还有自己的基因，但我们吃太多糖，会损害线粒体，会缺氧、线粒体的基因会突变，线粒体的数量会减少，线粒体产生的能量会减少，细胞会饿死，像阿尔兹海默症，就是线粒体坏掉，使细胞缺能量，癌症是细胞为了生存，从线粒体外面，去获得能量，癌细胞用不同的管道，很原始的方法得到能量，但癌细胞不产生能量，正常细胞会产生能量，癌细胞必须尽量囤积能量，而糖是细胞的主要燃料，受损的线粒体会产生大量的氧化，同时，体内抗氧化剂却很少，当吃进很多精致碳水，含有很多糖，但没有自然界中的保护机制，像抗氧化剂很少，所以会发炎、细胞受损，尤其是线粒体受损。
吃糖时，还会减少所谓的：线粒体自噬。有一种情况叫自噬：就是回收旧的、受损的细胞。这就很好，身体会清理损坏的线粒体，再产生新的线粒体，自噬作用对防癌很好，可避免线粒体受损引起的并发症，但是糖会降低身体线粒体的再回收能力，因吃高糖与蛋白质结合，会破坏血红蛋白，称：糖化。所以糖化蛋白质、受损的蛋白质，在血液中很难清掉，这会导致一大堆的问题，这会使线粒体缺氧，增加癌症的风险，它会产生大量乳酸，堆积在细胞中，造成严重的缺维生素B1,而B1是线粒体中，最重要的营养素之一，让一切正常运作，吃越多糖会消耗掉大量的B1,所以越需要补B1(硫胺素)，
糖尿病并发症是：周边神经病变，主要是缺B1，造成大量神经损伤，治疗周边神经病变（脚底麻、刺痛、灼热、手麻），最好的方法，是吃B1,B1很容易修复周围神经病变或者高糖引起的并发症。
另外，吃很多精致糖，会使线粒体中的锌流失，需要锌，保健线粒体，缺锌，线粒体的功能会失常。
保护线粒体的几点建议：
1.吃低碳水饮食（生酮饮食）
2.不吃糖，不吃精致糖
3.运动，尤其是高强度间歇性运动（HIIT）,其它运动也有利于增加线粒体
4.泡冷水、洗冷水澡，可刺激人的线粒体
5.断食，断食会大大地刺激线粒体
6.到高海拔的地方去，高海拔会刺激线粒体
7.充足的睡眠，充足的睡眠可增强线粒体
8.戒酒，酒精会减少线粒体
9.吃植物性的营养素，像白藜芦醇、槲皮素，绿茶、大蒜都可增强线粒体
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