步骤:水汆牛肉块儿洗净捞出,下油煸炒西红柿,再加入牛肉块儿稍微翻炒,一起放入高压锅,加料加水,炖煮,二次炖煮时加入盐和土豆块儿。
经验:一,西红柿要先炒出汁,可保汤汁浓郁;二,二炖加土豆时才加盐,可保牛肉软烂。
步骤:水汆牛肉块儿洗净捞出,下油煸炒西红柿,再加入牛肉块儿稍微翻炒,一起放入高压锅,加料加水,炖煮,二次炖煮时加入盐和土豆块儿。
经验:一,西红柿要先炒出汁,可保汤汁浓郁;二,二炖加土豆时才加盐,可保牛肉软烂。
本文标题:西红柿炖牛腩
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