43【焗烤番茄盅】
主料：番茄两个400克、红薯泥150克、青豌豆30克
辅料：奶酪粉20克、马苏里拉奶酪丝20克、固体奶油5克
配料：细砂糖10克、白酱汁40克
准备工作：番茄用刀削去根部，用勺挖空内心做成番茄盅备用。
做法：
1 、红薯洗净放进微波炉专用容器里。
2 、微波炉容器盖好盖子。
3 、放进炉内高档打熟。
4 、红薯去皮乘热加入5克奶油和糖。
5 、搅匀捣成泥。
6 、红薯泥里面加入青豌豆搅匀填入番茄盅内（留几粒豌豆点缀用）。
7 、薯泥上面注入鲜奶白酱汁。
8 、白酱汁上面撒少许奶酪粉。
9 、放上几粒青豌豆点缀，最上面在撒上奶酪丝，置入烤盘。
10 、把烤盘放入事先预热的烤箱调到200度，烤15分钟便可出炉。
寒舍欣和美食教室：探寻食物与生活理想之地 图片来源：网络
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本文标题：寒舍欣和的100道烤箱菜43【焗烤番茄盅】
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