自制酸奶

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酸奶是经发酵的奶制品，保留了牛奶的优点，并在发酵过程中部分水解了乳糖和蛋白质，使其更易被人体消化吸收。饮用酸奶可提振食欲、促进消化、调节肠道菌群和降低胆固醇，宝宝适量饮用酸奶可促进牙齿和骨骼的生长发育，还有助于防治便秘和腹泻。不过，为避免引发过敏反应，可在宝宝满12月龄后再适时添加。

世面上买的酸奶添加剂比较多，含钠量也比较高。最好有条件的自己做，没空的可以买没有那么多添加剂的酸奶。

准备食材：牛奶500ml  菌粉一包  糖适量（可加可不加，加的话加10g就够）

By  郑小小小no

在要酸奶之前，要先把容器消毒干净哦。

牛奶加热哦，加热完放凉，温度在30-40度的时候就可以加入菌粉搅拌均匀，要是牛奶温度太高，会杀死菌的哦。

By:zd19910921

搅拌好的奶倒入容器中，然后放入面包机，按酸奶功能，8个小时左右就可以完成了。（可以晚上睡前去做，这样早上起来也可以吃。）

第二天早上起来，酸奶就做好了，做好的酸奶拿到冰箱保存，酸奶口味更好哦。

By  :郑小小小no

小贴士：

首先要牛奶不过敏才可以用牛奶做。牛奶过敏的用奶粉做。

牛奶的温度一定不要太高哦！！30-40度是最好的温度！不懂的控制的可以滴手上试温。

做好的酸奶密封后一周内喝完，大人也可以一起喝的哦。要是家里有果酱啊，芝麻糊的还可以加进去一起吃哦。