夏季了，小碗菜推出了凉拌菜，凉拌皮蛋/皮蛋拌豆腐/口水鸡卖的好。
之所以卖的好，是因为厨师老公这个凉拌料汁调得好，比例好，用料足。
一个曾经的客人，有两个月没来吃饭了今天来了，说自己买了几十个皮蛋，想在我们这里要点料汁，到公司自己拌皮蛋吃。我老公说，可以，用小碗给你装半碗就够了。他说，多搞点给我，我们人多，用你这个汤碗，给我搞这么多，一大半汤碗才够。。。。
我火了，我说我们每天的料汁只够我们自己浇凉拌菜，现在也没时间再调。
知道吗？那么多料汁，你就是给我20块钱我都不想给你调，怕我挣了你的钱，不来我这里吃饭，还来白要。要脸不要？
他说，那我几十个皮蛋不甩了？我说，你可以拿过来给我用啊！他气得头一扭就走了。
我觉得人真的好搞笑！我自己的凉拌菜都没浇完汁，你就要拿走我一大半！你哪怕在我这里买两个小菜，我心里也好想点！我不欠你的，对不对？平时在这里拿土豆拿豆皮拿青菜拿惯了，一次不给，就觉得我是个恶人！就说我生意好了，人变了。。。
好人难做。总是免费提供太多服务和价值，把自己的餐饮姿态放的太低，就总是会被那些不要脸的人，牵着鼻子走！我做生意凭什么给你免费料汁？人人都自己带两个皮蛋来问我要汁，我这生意还做不做？是做慈善吗？
人自私了，真的，没有底线！平时就是太惯着他的脾气了！对人好，没有底线，没有原则，一次没有如他的愿，他就说你pia话！
不是餐饮人小气，而是武汉小餐饮确实难做！消费不起来，利润又低，真的很不容易很辛苦！所以，请你作为食客，换位思考一下。都不容易，不要白拿别人的东西，不要吃饭故意不付款。虽然都是十多二十几块的小钱！
后来，快12点时，这个人的同事来拿个小碗，说给倒点醋和生抽，我立马明白他的意思。因为这个人平时对我们店的帮助多，来吃饭不让他付款他硬是要付，所以把没用完的料汁全部倒给他了，他连忙说要不了那么多要不了那么多，你们还要用。。。
你看，这就是人与人之间的差别！付出型的人总是尽己所能，提供帮助，索取型的人总是嫌你给的不够！不多！！！
不是我小气！是真的不容易！不喜勿喷！
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