年的味道

一千个人眼中有一千个哈姆雷特-莎士比亚。

一千个人心中有一千个新年感受。我童年时对新年的回忆 : 新年是爆竹声声，新年是穿新衣新鞋，新年是可以收红包，新年是走亲访友，新年是美食当家……

年弥漫家的浓浓亲情，无声无息中亲人从四处往家里赶。腊月二十四日小年起，家家开始大扫除，清洗橱柜里所有的筷子和碗碟，锅碗瓢盆的交响曲拉开新年的序曲，耳边陆陆续续地还响起爆竹声，那是男孩们欢乐时光。

抬眼望去挂在外面腊肉、腊鱼、香肠很是显眼，这是属于新年的风景。家家户户忙碌着制作年货，空气中飘散烧煮西瓜子的，炸豆角酥的，做冻米糖的、花生糖、芝麻糖的香味，这是新年的味道。

大年初一亲朋好友上门来拜年，常常是人未到声先来，听声便知拜年人。新年里欢声笑语喜气洋洋，客人坐下来喝口清茶，磕一把瓜子，熟悉的话语一阵寒暄。每家每户做得瓜子味道都不尽相同，这一把瓜子虽是新年的配角，却是新年不可或缺的味道。

妈妈做的瓜子 妈妈寄来了家的味道

过去可能物质贫乏的原因，过年大家都是自家煮瓜子，现在条件好了，过年大家买食品厂的瓜子多，有话梅味的、奶油味的、酱油味的，瓜子口味五花八门林林总总。如今妈妈做得西瓜子，是妈妈的味道也是家的味道、更显难得尤为可贵，瓜子好吃更解乡愁。

瓜子的做法放入盐巴、甘草、桂皮、茴香煮熟，再用冬日暖阳自然晒干既成。天然的食材，恰到好处的佐料，吃完瓜子不口干，一嗑瓜子就完全停不下来。

小时候为了让我们停止嗑瓜子，妈妈就会拿出说故事的本领，话说古代有家大户人家，他们家千金小姐超爱嗑瓜子，一嗑瓜子就停不下来了，瓜子仁好吃但是要吐瓜子壳啊，吐瓜子壳会带出人的精血，长此以往大小姐就因此精血吐尽人死了。

瓜子好吃的乐趣就在于自己嗑自己吃，瓜子肉入味，瓜子壳恰到好处的一点点咸鲜。我小时候还就真相信妈妈这个故事，嗑瓜子是会要了人的小命的，脑子还想着继续嗑瓜子，心里却害怕得要死。

瓜子往事令我回味无穷。感恩妈妈今年也做了好吃瓜子，给我寄来了。