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第二百六十五天•滇红金螺

第二百六十五天•滇红金螺

作者: 卿若安 | 来源:发表于2019-11-11 19:09 被阅读0次
金色诱人

千呼万唤的双十一,银泰百货纹丝不动,根本没有去年的力度与热度,我兴然无味地跟着小姐妹逛了一圈。

收获:零。

在一品锅吃的中饭,类似于干锅的方式,吃到一半再加汤又变成火锅,蛮自由的就餐环境,味道也不重,双十一还有优惠,蛮不错。

吃过中饭,实在没有再逛的欲望,小陶说家里有一些水果和坚果给我们,于是把战场移到小陶家。

三个人一起总会泡上一壶茶,啃些坚果,边聊天边喝茶,聊下杂七杂八,很有生活气息。

一开始,小陶泡了绿茶,又拿出了上次一起买的提子酥。吃完提子酥,再就着红茶喝,味道绝色,我提议再来一壶红茶,小陶欣然来了一壶。

红茶汤色亮红,小陶在红茶里又放了一朵玫瑰花,茶香更然。

如此,真是身心愉悦呀!

等回时,小陶把红茶各分我们一些回去品尝。

是什么红茶呢,简单的包装上写着“滇红茶”,是云南的呀!

看这红茶色泽金亮,做工精致,香味芬醇,的确是一款很好喝的红茶。

事又凑巧,不经意在手机上看到一个广告,叫“滇红金螺”。拿着照片跟小陶给的红茶一对比,简直一模一样,就是这个了。

于是网上搜寻,恶补一下这款茶的文化:

滇红又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。
滇红的产销已有近五十年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。
红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。
决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。滇红选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,水浸出物等的含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。
滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。      滇红功夫茶滇红条茶,其特点是:芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。      滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。
滇红功夫茶是云南省传统出口商品,多年来行销欧美、中东、日本等地,久负盛誉。伊丽莎白女皇访问云南时,临沧地区凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。 

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