群里的兄弟们，刚海钓上岸！一条2斤多重的大鳓鱼，周末必须喊大伙尝尝鲜！”
海水在群里甩出这句话时，附带的鱼获照片瞬间炸了锅——银亮的大鳓鱼躺在渔船上，鳃红鳞亮，一看就鲜得能掉眉毛。熟悉海水的人都知道，他的生活里揣着两大“执念”：一是水库游泳，无论刮风下雨，每天雷打不动扎进水里，连冬天都敢“冬泳打卡”；二是海钓，只要得空就约着朋友定海洋面出海，海鲈鱼、美国红果鲤，石斑鱼是常客，这次的大鳓鱼，是第一次钓到，非常难得，更是让群友们馋得直冒泡。
“去我云山会所！地方宽敞，厨具齐全，正好让大家舒舒服服聚聚。”6局率先接话，语气里满是爽快。紧接着，兴永阿大-—大伙都喊他“叉河”——立刻“抢单”：“烧菜这活儿我包了！让你们见识下我‘叉河牌’炖鱼的厉害，保证吃了还想吃！”海水也不含糊，拍板道：“食材我来采买，除了鱼，再添点虾蟹和时蔬，保证丰盛！”6局补了句：“我带桶菜籽油和土猪肉，烧鱼配猪油，香得能多吃两碗饭！”一场因鱼而起的聚会，就这么在你一言我一语中，热热闹闹定了下来。
周六清晨八点半，天刚擦亮，6局就踩着晨光到了云山会所。他里里外外转了一圈，先把客厅的沙发摆正，又拎着拖把把地板拖得锃亮，最后钻进厨房，打开橱柜检查锅碗瓢盆，连调料瓶都挨个拧开看了看，像个细心的“管家”。没过多久，叉河就拎着个布袋子来了，一进门没歇脚，径直扎进厨房：洗碗池里的碗碟被他摆得整整齐齐，铁锅用钢丝球蹭得发亮，连筷子都按人数摆成了两排，忙得像个停不下来的“陀螺”，嘴里还念叨着：“提前把活儿理顺，等会儿烧鱼才不慌。”
九点刚过，朋友们就像约好了似的，陆续登门。海水拎着沉甸甸的食材袋，里面那条大鳓鱼裹着冰袋，还透着股海水的咸鲜，他进门就炫耀：“这鱼新鲜的很，你们闻闻这鲜味儿！”
“舟山第一针”针无止境揣着个袋子走了进来，白大褂刚换下没多久，袖口还沾着点消毒水的味道，却丝毫不影响他的热情：“大伙别嫌我带的东西寒酸，这是我自己种的香葱”。说着就凑到叉河身边，帮着把香葱切段，然后放到小碗里，手指纤细灵活——谁都知道，这双手在当地中医院可是“金字招牌”，号称“一枚针打遍本地无敌手”，不管是颈肩腰腿痛还是疑难杂症，经他银针一扎，总能缓解大半。这会儿他没拿银针，却拿着勺子比划：“叉河大，等会儿收汁前撒香葱啊，太早撒鲜味就散了，跟我扎针似的，讲究个‘时机’！”一句话逗得大伙哈哈大笑，叉河也乐了：“行！听你的，你这‘一针准’，说的话肯定有道理！”
“千岛湖游泳迷路”的列平，一进门就咋咋呼呼：“可算找着地方了！刚才差点又绕错路，还好跟着导航慢点开！”引得大伙一阵笑——谁都知道他上次去千岛湖游泳，愣是在湖里绕了半小时才找着入口，“迷路”的梗从此就跟着他了。列平也不恼，撸起袖子：“叉河大，要不要我帮你摘菜？我摘菜可利索了，上次在老家帮老婆摘豆角，半小时摘了一大筐！”说着就拿起旁边的青菜，蹲在地上摘了起来，还不忘跟针无止境打趣：“下次我要是再迷路，可得请你给我扎两针，治治我这‘路痴’的毛病！”针无止境笑着回：“没问题！不过我这针治不了路痴，倒能帮你缓解找口子时多游出来的腿疼！”
兴永的同学10点多也赶来了，看上去比兴永年轻多了，她打趣说：“我这‘配菜员’迟到啦，叉河大可别嫌我慢！”她一边把菜择干净，一边跟列平唠着：“上次你千岛湖迷路，是怎么回事啊，能说给我听听吗？"
大家热热闹闹地忙着，只有叉河始终守在灶台前，从处理大鳓鱼到切配菜，每一步都有条不紊。他先把大鳓鱼刮鳞去鳃，顺着鱼骨小心翼翼片成两半，用料酒、姜片和少许盐腌上；土猪肉切成薄片，在热锅里煸出猪油，“滋啦”一声，油香瞬间飘满屋子。接着他把腌好的鱼块下锅，小火慢炖，加生抽、老抽、冰糖调味，再倒上热水没过鱼身，盖上锅盖焖煮，香气已经在房间里弥漫了。其他一大半做了一个清蒸力鱼，鲜美无比！
“叉河大，要不要我帮你扇扇子啊。”兴永看着阿大额头的汗珠子顺着脸颊往下淌，有点心疼阿大，赶紧找了块干净毛巾递过去。他摆摆手，脸上带着笑：“不用不用，这火得盯着，大了鱼肉容易老，小了味儿进不去。”说话间，他掀开锅盖，撒上针无止境带来的香葱，再丢几片青椒增色，最后大火收汁，一道大鳓鱼就成了——油亮的汤汁裹着鱼肉，香得列平在旁边直咽口水：“完了完了，今天这鱼，我最少得吃三块！”
除了大鳓鱼，叉河还快马加鞭炒了青椒肉丝，凉拌笋丝，虾，蟹，淡菜清蒸了。十一点半，满满一桌子菜端上桌，鲜亮的鱼、绿的菜，红的蟹，虾，黑的淡菜，看得人眼花缭乱。大家纷纷拿起杯子，倒上兴永跑楼下买来的雪花啤酒，6局率先举杯：“今天这顿饭，第一杯必须敬叉河！忙了一上午，辛苦啦！还得谢谢海水提供的大鳓鱼和其他菜品，也得谢谢咱们的‘舟山第一针’，不仅会扎针，还会给菜‘点睛’！”
酒杯“哐当”碰在一起，清脆的响声里满是欢喜。6局夹了一块大鳓鱼，鱼肉嫩得入口即化，鲜美的汤汁裹着舌尖，带着淡淡的酱香，忍不住又夹了一块。可没留神，一根细鱼刺悄悄卡进了喉咙，6局顿时憋得脸通红，捂着嘴冲出门，对着墙角猛咳了好几下——“咳”的一声，鱼刺终于咳了出来。回到屋里，大伙看着6局狼狈的样子，都笑了，列平笑得最欢：“你这吃相，跟我上次找不着岸似的着急！慢点吃，又没人跟你抢！”针无止境也笑着递过一杯温水：“喝点水缓缓，下次吃鱼小心点，要是真卡得深，可别硬咳，虽说我是‘第一针’，但治鱼刺还得靠医生！”
酒过三巡，菜过五味，桌上的盘子渐渐空了。叉河起身说有要事先回了，兴永的同学没等大家开口，默默起身走进厨房，把碗筷摞成一摞，放进洗碗池。列平也跟着进去帮忙，两人一个洗碗、一个擦桌子，把用过的厨具归位，又把垃圾分门别类装进袋子，足足收拾出7大堆。6局也没闲着，帮着把垃圾拎到门口，针无止境则把剩下的香葱装好，递给兴永：“下次烧鱼再用，鲜得很！对了，你上次说的腰痛，下次有空去我医院，我给你扎两针，保准舒服！”
等忙完，已经是下午两点，大家拎着垃圾，说说笑笑地往外走，6局边走边喊：“下周继续啊！最好厨房再叫个朋友一起弄，否则叉河一个人太累了！”列平立刻接话：“好啊好啊！下次我早点来，再也不迷路了！”海水笑着说：“行！下周我再去海钓，争取钓条石斑鱼回来，让叉河大再露一手，也让针医生再给咱们的菜‘把把脉’！”
走出云山会所，阳光正好，风里还带着饭菜的余香。回头望一眼紧闭的房门，仿佛还能听见刚才的欢声笑语——叉河满头的汗水、针无止境拿香葱当“药方”的幽默、列平说着“不迷路”的憨态，还有鱼刺卡喉时大家的笑声，都成了这个周末最暖的印记。
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